Какие ядовитые грибы чаще всего путают со съедобными

Миколог Максим Дьяков сообщил, что наибольшее количество смертельных отравлений в России связано с бледной поганкой. По его словам, около 80% летальных случаев при употреблении ядовитых грибов вызваны именно этим видом, передает RT.

Ученый отметил, что неопытные грибники часто принимают молодые бледные поганки за зеленую сыроежку. Кроме того, существуют родственные виды, которые внешне напоминают шампиньоны.

Опасность представляет и галерина окаймленная. Этот гриб ранее встречался редко, но из-за изменения климата стал чаще попадаться. Некоторые его формы похожи на летние опята, что приводит к ошибкам при сборе. При этом галерина содержит высокие концентрации аманитотоксина, вызывающего тяжелые отравления.

Эксперт подчеркнул, что при малейших сомнениях в принадлежности гриба к съедобным лучше отказаться от его сбора.

Ранее сообщалось, какие грибы можно собрать в лесах Подмосковья в конце августа.