Когда хочется порадовать гостей изысканной и красивой закуской, которая при этом будет легкой и полезной, этот рецепт становится идеальным решением. Салат со слабосоленой семгой, авокадо и творожным сыром в прозрачных бокалах выглядит по-ресторанному эффектно и современно. Его приготовление экономит время и нервы, ведь не нужно ничего варить или жарить, а сборка занимает считанные минуты. Такая закуска спасает ситуацию, когда важно не только вкусно накормить, но и удивить элегантной подачей.
Для этого рецепта нужны качественные и хорошо сочетающиеся ингредиенты.
Ингредиенты:
Начинать готовку стоит с подготовки самых нежных компонентов. Авокадо разрезают вдоль, удаляют косточку, мякоть вынимают ложкой и нарезают очень мелкими аккуратными кубиками. Чтобы оно не потемнело и не испортило вид салата, его сразу же сбрызгивают свежевыжатым лимонным соком и слегка перемешивают. Свежий огурец моют и также нарезают мелкими кубиками, аналогичными по размеру авокадо. Если кожица горчит, ее можно очистить.
Семгу нарезают тонкими, почти прозрачными пластинками. Укроп мелко рубят и смешивают с творожным сыром до однородности.
Собирать салат удобно в порционных прозрачных бокалах или креманках. Это позволяет оценить красоту слоев.
Такой салат не требует длительного настаивания, его можно подавать сразу после сборки. Для завершения образа можно украсить бокал веточкой укропа или небольшой долькой лимона на краю. Подают закуску охлажденной, с чайной ложкой или небольшими закусочными вилками.
Сочетание нежной текстуры авокадо, солоноватой семги, свежего огурца и сливочного сыра создает сбалансированный и изысканный вкус. Икра добавляет не только праздничный вид, но и пикантную нотку. Это блюдо станет легким и элегантным началом праздничного ужина и точно произведет впечатление на гостей.
Читайте на сайте Regions:
