В последние годы новогодние традиции заметно трансформируются. У представителей поколения Z меняется само понимание праздничного стола. Алкоголь утрачивает ключевую роль, а привычные для старших поколений блюда все реже появляются в новогоднем наборе продуктов.
Одним из самых заметных отличий становится снижение интереса к спиртному, сообщает Day.ru. Алкоголь либо отсутствует вовсе, либо не воспринимается как обязательный атрибут праздника. Даже при наличии напитков они не задают сценарий вечера и не становятся его центром.
Формат «большого стола» с многочасовой готовкой постепенно уходит. Мясные блюда, рыба, сложные закуски и салаты покупаются значительно реже. Предпочтение отдается еде, не требующей времени и усилий: достаточно открыть упаковку или слегка разогреть продукт.
В новогодней корзине зумеров все чаще оказываются снеки, лапша быстрого приготовления, сэндвичи, пирожки, онигири, готовые десерты и напитки без алкоголя. Для других возрастных групп такие позиции редко входят даже в топ популярных покупок, тогда как у молодежи они формируют основу праздничного стола.
Выбор продуктов отражает общий подход к празднику. Новый год воспринимается как спокойный вечер без строгого сценария, где еда не отвлекает от общения, просмотра фильмов, игр или прогулок. Комфорт и спонтанность оказываются важнее соблюдения традиций.
Общая картина подтверждается исследованиями: потребление алкоголя среди молодежи 18–24 лет в России устойчиво снижается. Одновременно рынок готовой еды растет более чем на 20% в год, и ключевыми покупателями становятся молодые люди, живущие одни или небольшими семьями.
В итоге новогодний стол зумеров выглядит проще и легче: минимум алкоголя, минимум готовки и отказ от обязательных блюд. Такой формат все чаще воспринимается как удобный и может со временем стать новым стандартом празднования.
Новогодние праздники традиционно сопровождаются визитами к родственникам и друзьям, однако несоблюдение элементарных правил этикета может испортить впечатление от вечера. Специалисты отмечают, что даже незначительные на первый взгляд детали играют важную роль в создании комфортной атмосферы для всех участников встречи. Подробнее о тонкостях новогоднего этикета — читайте в материале REGIONS.
