Мангал доверяют профессионалам: почему все чаще заказывают шашлык «под ключ»

Россияне стали значительно чаще пользоваться услугами шашлычников, полностью доверяя специалистам покупку продуктов, маринование мяса и приготовление блюда. Об этом свидетельствуют данные сервиса, с которыми ознакомился ТАСС.

Согласно исследованию, в июне 2026 года спрос на услуги шашлычников и выездных поваров оказался на 83% выше, чем за аналогичный период прошлого года. При этом предложение увеличилось лишь на 21%. Аналитики отметили, что средняя стоимость такой услуги по стране составляет около ₽5 тыс.

Наиболее заметный рост спроса зафиксирован в Ленинградской области, где интерес к услугам поваров-шашлычников увеличился более чем в пять раз. В Краснодарском крае показатель вырос в четыре раза, а в Свердловской области — в 3,5 раза по сравнению с июнем 2025 года.

Одновременно вырос интерес и к аренде оборудованных зон отдыха с мангалами, столами и скамейками. По данным сервиса, количество запросов в июне увеличилось на 29% в годовом выражении, а число предложений — на 34%. Средняя стоимость аренды составила около ₽3 тыс., при этом в отдельных случаях в цену уже входят уголь и средства для розжига.

Аналитики также сообщили, что больше всего запросов на такие услуги приходится на Москву, Краснодар и Санкт-Петербург. Среди регионов наиболее высокие темпы роста спроса на аренду площадок отмечены в Ставропольском крае, где показатель увеличился на 84%, а также в Саратовской области — на 81% и Мордовии — на 68%.