Глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин рассказал, как изменятся цены на мясо в России в начале 2025 года.
В 2024 году мясо в России в среднем подорожало на 15% из-за роста цен на корма для скота и птиц, а также из-за роста логистических издержек.
При этом Россия остается второй страной мира по объему производства мяса, и в 2024 году эксперты ожидают очередной рекорд в мясном животноводстве. Юшин подчеркнул, что по итогам года производство мяса птицы вырастет на 2%.
На ноябрь 2024 года 1 кг говядины в стране стоит в среднем 400 руб., индейки — 600 руб., свинины — 500 руб., курицы — 400 руб., а баранины — 799 руб. Специалисты предполагают, что до конца года цены останутся на том же уровне, а в январе 2025 года мясо начнет дешеветь.
В 2024 году цены в России выросли не только на мясо. Так, за неделю незначительно подорожало сливочное масло.
