Не спешите оставлять пустые грядки: какие овощи дадут урожай при посадке в июле

Освободившиеся после непогоды грядки еще можно повторно засадить овощами, если сделать это в начале июля, рассказал доктор сельскохозяйственных наук, профессор ПГАУ, декан агрономического факультета Александр Арефьев «АиФ». По его словам, успех зависит от соблюдения сроков и выбора ультраранних либо скороспелых сортов.

Эксперт объяснил, что развитие теплолюбивых культур напрямую связано с температурой воздуха. У томатов и огурцов жизненные процессы прекращаются при +10 градусах, а такие похолодания возможны уже во второй половине сентября. Поэтому появившиеся после гибели растений пустые места на грядках он рекомендовал занять ультраранними или ультраскороспелыми сортами. Томаты начинают плодоносить примерно через 75 дней после высадки, а если плоды не успеют покраснеть до холодов, они смогут дозреть уже дома. Огурцы, отметил профессор, созревают за 40–50 суток, поэтому их допустимо высевать до середины июля, причем сразу в открытый грунт после проверки семян на всхожесть.

Александр Арефьев подчеркнул, что летние погодные колебания способны лишь замедлить рост растений, но не оказывают решающего влияния на будущий урожай. Чтобы не забыть, какие культуры были высажены позже остальных, он посоветовал установить рядом с ними таблички.

По словам специалиста, в середине лета также можно высаживать белокочанную капусту ультраранних сортов, брокколи, цветную капусту и свеклу. Для быстрого урожая он рекомендовал горох и редис, причем редис допускается сеять вплоть до начала августа. Кроме того, хорошим вариантом для повторных посадок остаются укроп, петрушка, кинза и лук на перо, которые благодаря короткому периоду вегетации успевают дать свежую зелень до конца лета.