Не выливайте просрочку: какие блюда можно приготовить из кислого молока

Молоко на грани просрочки еще можно пустить в дело, сообщает «Подмосковье сегодня» со ссылкой на The Mirror. По данным климатической организации Wrap, в Великобритании ежегодно выбрасывают более 290 тысяч тонн этого продукта, хотя множество блюд помогают его спасти.

Среди вариантов — панкейки с корицей и сливочной глазурью, чиа-боулы (семена заливают молоком на ночь), а также вафли с овсяными отрубями, фруктами или медом.

Для несладких блюд пригодится пирог-киш, сырный бурек, коттедж-пай с фаршем и картофельным пюре либо мексиканские энчилады с любыми овощами. На ужин подойдут запеканка с фрикадельками из индейки или йоркширский пудинг с овощами.

Сладкие рецепты тоже помогают бороться с отходами: брауни в микроволновке за 10 минут, банановый хлебный пудинг и домашний заварной крем.

Такой подход, по информации издания, экономит деньги и не дает превращать пригодное молоко в пищевые отходы.