:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL2NoYXRncHQtaW1hZ2UtMTAtZmV2ci0yMDI2LWctMTktNTMtMjctMS5wbmc.webp)
Никакого риса и кукурузы: салат «Заморский» — хит на все времена и застолья. Трио крабовых палочек, креветок и рыбы
Когда к празднику нужно приготовить что-то гарантированно вкусное и популярное, а сил на эксперименты нет. Этот морской салат с тремя видами даров моря — беспроигрышный хит, который всегда съедают одним из первых.
Рецепт салата «Заморский» с креветками и красной рыбой
Этот салат ценится за насыщенный морской вкус, нежную текстуру и простоту сборки. Сочетание крабовых палочек, креветок и слабосоленой рыбы создает эффект роскошного микса, а свежий огурец добавляет необходимую легкость и хруст. Блюдо получается сытным, но не тяжелым для желудка.
Ингредиенты для салата
- Креветки очищенные (любого размера) — 200 грамм.
- Слабосоленая красная рыба (семга, форель) — 200 грамм.
- Крабовые палочки — 200 грамм (1 упаковка).
- Куриные яйца — 6 штук.
- Свежий огурец — 1 крупный штука.
- Майонез или сметана для заправки — 150-200 грамм.
- Соль — по необходимости (рыба уже соленая).
Как приготовить салат «Заморский» пошагово
Шаг 1: Подготовка морепродуктов и яиц
Креветки отваривают в подсоленной кипящей воде 2-3 минуты до готовности, откидывают на дуршлаг, остужают и при необходимости нарезают. Яйца варят вкрутую (8-10 минут после закипания), затем заливают холодной водой, чистят и мелко нарезают кубиками.
Шаг 2: Нарезка остальных ингредиентов
Крабовые палочки размораживают, если это необходимо, освобождают от упаковки и нарезают небольшими кубиками. Слабосоленую рыбу очищают от кожи и костей (если есть) и также нарезают кубиками аналогичного размера. Свежий огурец моют, при желании очищают от кожуры и нарезают кубиками.
Шаг 3: Сборка и заправка
Все подготовленные компоненты аккуратно смешивают в большой салатнице. Сначала салат лучше попробовать на соль, так как рыба уже соленая, и только потом, если нужно, добавить еще. Заправляют выбранным соусом (майонезом или сметаной) и осторожно перемешивают, стараясь не превратить ингредиенты в кашу.
Пищевая ценность и советы по подаче
Салат можно подавать сразу или дать ему настояться в холодильнике 30-40 минут. Украшают его обычно веточками укропа, ломтиками лимона или икрой. Приблизительная пищевая ценность одной порции (около 200 г): при заправке майонезом — 250-280 ккал (белки: 18 г, жиры: 18 г, углеводы: 5 г); со сметаной 15% — 200-220 ккал (белки: 18 г, жиры: 12 г, углеводы: 6 г).
Читайте на сайте Regions:
Домашний ужин как в ресторане — салат с креветками и хурмой с неожиданным сочетанием вкусов
Три простых ингредиента и яркий цвет: как приготовить салат «Красное море» за 10 минут