Новый ГОСТ введет единые правила проверки меда на примесь сиропов

С 1 декабря в России начнет действовать новый ГОСТ, который установит единый порядок проверки меда на подмешивание дешевых сахарных сиропов. Об этом NEWS.ru рассказала старший преподаватель кафедры гражданско-правовых дисциплин РЭУ им. Г. В. Плеханова Ольга Чирикова.

По словам эксперта, в первую очередь речь идет о выявлении примесей сиропов из кукурузы и сахарного тростника.

Чирикова отметила, что ранее лаборатории могли использовать разные методики анализа, из-за чего результаты исследований было сложнее сопоставлять. Новый ГОСТ установит единый порядок проведения проверки и критерий, по которому лаборатория сможет зафиксировать такую фальсификацию.

Эксперт добавила, что крупные магазины смогут включать соответствующую проверку в требования к поставщикам.

Если анализ выявит подмешивание сиропа, магазин может не принять партию или вернуть ее. Кроме того, поставщику могут предъявить предусмотренные договором требования.