Отеков станет больше, давление может подскочить: кому нельзя есть домашние соленья

Конец лета — время домашних заготовок, но далеко не всем их можно есть. Избыток соли задерживает жидкость и повышает артериальное давление, а кислый маринад может раздражать желудок. Об этом корреспонденту REGIONS рассказала диетолог Ольга Редина.

По словам специалиста, в первую очередь осторожность нужна людям с артериальной гипертонией и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Причина в соли — при ее избытке организм удерживает больше жидкости, а давление может повышаться. Отдельная группа — люди с заболеваниями почек.

Редина подчеркнула, что маринованные овощи вредны и для людей с заболеваниями ЖКТ.

При сахарном диабете соленые огурцы и помидоры употреблять можно, но важен состав.

Во время беременности соленые огурцы для многих становятся предметом особой любви. Однако если у будущей мамы появляются выраженные отеки или повышается давление, количество соленых продуктов необходимо ограничивать.

Важно помнить и о суммарном количестве соли за день — она поступает не только из банки с огурцами, но и из хлеба, сыра, колбасных изделий, соусов, готовых блюд и других продуктов. Редина напомнила, что ВОЗ рекомендует взрослым держаться ниже отметки в 5 г соли в сутки.

Ранее REGIONS писал о том, можно ли есть помидоры при заболеваниях печени и как их правильно готовить.