Распространенное мнение о том, что бутилированная вода может храниться десятилетиями, является ошибочным. Маркировка с указанием срока годности, которую можно обнаружить на каждой пластиковой таре, служит важным ориентиром для потребителя.
Согласно информации Daily Mail, указанный временной промежуток, обычно составляющий от полутора до двух лет, в первую очередь относится к безопасности самой тары, а не содержимого. Со временем физические и химические свойства пластика начинают меняться, что может влиять на качество воды.
По истечении срока годности бутылки возникает основной риск — миграция микрочастиц пластика в воду. Согласно данным исследования Университета Конкордия, ежегодно потребители бутилированной воды проглатывают до 900 тыс. микроскопических пластических частиц. Этот показатель значительно превышает уровни воздействия, фиксируемые у тех, кто отдает предпочтение фильтрованной воде или воде в стеклянной таре. Эти частицы не только влияют на органолептические свойства воды, но и несут потенциальную опасность для здоровья.
Попадая в организм, микрочастицы пластика способны накапливаться и оказывать системное воздействие. По оценкам специалистов, они могут нарушать баланс микрофлоры кишечника, способствуя развитию дисбактериоза. При вдыхании эти частицы представляют угрозу для дыхательной системы, потенциально провоцируя респираторные заболевания.
Исследователь Шерри Мейсон в своих работах связывает химические вещества, выделяемые пластиком, с повышенными рисками возникновения серьезных заболеваний, включая онкологические патологии, расстройства аутистического спектра и синдром дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ).
Интенсивность процессов выделения микропластика и химических соединений в воду напрямую зависит от условий хранения. Нагревание тары под солнечными лучами или ее соседство с агрессивными химическими веществами значительно ускоряет деградацию пластика.
Высокие температуры способствуют тому, что полиэтилентерефталат (ПЭТ) начинает активнее выделять в воду частицы и соединения, которые могут изменять не только вкус и запах, но и химический состав жидкости.
Скрытый сахар присутствует не только в сладостях, но и в привычных продуктах, что может привести к превышению дневной нормы. Шоколад, пирожные и газированные напитки известны своим высоким содержанием сахара, однако главная угроза кроется в незаметных источниках. Подробности и полный список продуктов читайте в материале REGIONS.
