Рассада может погибнуть из-за похолодания: какие растения в зоне риска

Рассада огурцов, кабачков и тыквы сильнее других культур страдает от похолодания и может погибнуть даже при низких плюсовых температурах. Об этом  РИА Новости рассказала Наталия Мацишина, доктор биологических наук, ведущий научный сотрудник лаборатории селекционно-генетических исследований полевых культур ФГБНУ «ФНЦ агробиотехнологий Дальнего Востока имени Анатолия Чайки».

По ее словам, чувствительность растений к холоду связана с биологическими особенностями — у разных культур свой порог устойчивости, при котором начинают разрушаться белки и нарушаются жизненные процессы. Особенно уязвимы теплолюбивые растения.

Такие растения могут погибнуть из-за так называемого «холодового шока» даже при температуре около плюс 2 градусов.

Томаты, по словам специалиста, относятся к «умеренным оптимистам», поскольку они более устойчивы к кратковременным похолоданиям. Они могут вынести температуру до плюс 2–4 градусов, однако при нуле их рост останавливается, а при минус 1 градусе начинают повреждаться верхушки. Стресс от холода тормозит развитие томатов на две недели.

Менее чувствительными к нулевой температуре считаются перцы и баклажаны, однако и они реагируют на похолодание. Как отметила Мацишина, при снижении температуры эти культуры могут сбрасывать бутоны и завязи, что в дальнейшем влияет на урожай.