С базиликом и лавандой: подмосковные сыры оказались вкуснее голландских

В московском выставочном центре «Тимирязев центр» завершился международный конкурс Cheese Expo 2026, проходивший в рамках выставок Horeca Expo и Coffee Tea Cacao Expo. Производители из Московской области подтвердили статус региона как ведущего центра отечественного сыроделия, сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия.

Согласно информации ведомства, на состязание представили 262 образца от 42 производителей. В борьбе участвовали сыровары из 13 регионов России, а также из Беларуси и Нидерландов.

Особого успеха добилась Екатерина Воронцова из Сергиево-Посадского округа, владелица сыроварни «МурМилка». Все девять представленных ею сортов удостоились наград. Золотые медали получили «ЛяМур», «Грюйер», «Чеддер» и козий «Каннестрато». Серебро взяли «Тильзитер с базиликом» и «Гауда с лавандой». Бронзовыми призерами стали колбасный сыр, «Камамбер шоколад» и «Тильзитер».

Не менее удачно выступил агрохолдинг «Рота-Агро», входящий в тройку крупнейших производителей сыра в Подмосковье. Компания показала пять сортов, среди которых мягкий козий «Бюш», твердые «Монтарино», «Латтерия», «Маасдам» и авторский «Манчего». Как пояснили в министерстве, завод «Рота-Агро» запустили в 2024 году в индустриальном парке «Горки-1» в Ленинском округе по соглашению с правительством региона. Это позволило холдингу войти в число лидеров.

По итогам 2025 года объем производства сыров в Московской области достиг 167,6 тыс. тонн. Регион занял первое место в Центральном федеральном округе, обеспечив 36% от всего объема сыров ЦФО, и лидирует по стране с долей 19,2% в общероссийском выпуске. В Минсельхозе Подмосковья поздравили местных сыроваров с заслуженными наградами и выразили гордость их достижениями.