Осенняя посадка чеснока — проверенный способ получить ранний и обильный урожай. Главное — выбрать подходящее время, сорт и подготовить почву. Работы проводят за 3–4 недели до заморозков. В средней полосе это конец сентября — середина октября. На юге срок сдвигается до конца ноября, а в Сибири посадки лучше завершить до начала октября, обязательно укрыв грядку.
Выбирают только озимые сорта. Они устойчивы к морозам, дают корни при 0 °C и активно растут уже при +3 °C. Подойдут такие сорта, как «Грибовский», «Скиф», «Сибирский», «Любаша». Лучше выбирать районированные — они адаптированы к местному климату.
Грядку подготавливают заранее. Чеснок не любит застоя воды, поэтому участок должен быть на возвышенности с рыхлой, нейтральной почвой. После сбора урожая предшествующих культур землю перекапывают, очищают от остатков и при необходимости улучшают структуру — в тяжелую добавляют опилки или компост, в легкую — перегной.
Для посадки отбирают крупные и здоровые зубки. Поврежденные и мелкие используют в пищу. Посадочный материал можно обработать слабым раствором марганцовки, золы или фитоспорином — это снижает риск заболеваний.
— в средней полосе заглубление — 5–7 см;
— в Сибири — до 10 см;
— на юге — около 3–4 см.
Осенью удобрения вносят до посадки. Используют фосфорно-калийные составы или древесную золу. Азотные средства не применяют — они могут спровоцировать рост до зимы.
Дополнительное укрытие нужно в регионах, где температура опускается ниже −25 °C. Используют лапник или агроволокно. Весной укрытие снимают сразу после схода снега.
Чеснок лучше всего растет после огурцов, свеклы, бобовых и капусты. Не стоит сажать его после лука, томатов и баклажанов — в почве могут оставаться возбудители общих заболеваний.
Ранее REGIONS сообщал, что эта заготовка станет хитом зимнего стола.
