logo
/новости Московской области

«Сначала придется работать в убыток»: предприниматель рассказал, как открыть бизнес в Подмосковье

Предприниматель Лясников: открытие кофейни в Подмосковье обойдется в 5 млн руб
/Главная /Общество
Автор текста:
Александр Кудрявцев
/эксклюзив
/Главная /Общество
Автор текста:
Александр Кудрявцев
/эксклюзив
Начинающие предприниматели вкладывают
все силы в открытие первого салона,
пекарни или кофейни. Но в какой момент
нужно расширять бизнес и
насколько сложно это сделать в
Подмосковье, REGIONS
ответил основатель подмосковной сети
кофеин «Два Зерна» Сергей Лясников.

Первое заведение предприниматель запустил шесть лет назад в Мытищах. С тех пор его сеть разрослась до девяти точек в Подмосковье. По словам Лясникова, с каждым годом открывать новые заведения становится все дороже.

«Стоимость открытия новой точки растет год от года. При этом при расширении всегда возникают новые вызовы, где-то заведение окупается дольше запланированного. Но с этим можно работать. Мы открываем в год одну или две новых точки и планируем продолжать в том же темпе», — рассказал REGIONS Лясников.

Предприниматель добавил, что в современных жилых комплексах приходится брать в аренду помещения заранее, еще до заселения всех квартир. Нужно быть готовым работать в убыток год или даже два, чтобы удержать место с хорошей проходимостью.

«А если заходить в ЖК уже после основной волны заселения, то сложно найти удобное помещение», — пояснил Лясников.

По его словам, сейчас открытие небольшой кофейни с посадочными местами может обойтись в пять миллионов рублей. При этом масштабироваться и запускать новые точки нужно только после того, как будут налажены все управленческие процессы и найден надежный персонал.

Ранее мы рассказали, сколько стоит открыть в Подмосковье собственную пекарню.