В России 11 августа отмечают День белого гриба — праздник, посвященный самому желанному трофею любителей тихой охоты. Как сообщили в Министерстве экологии и природопользования Московской области, белый гриб по праву считается царем грибов, однако к его сбору следует подходить ответственно.
По словам министра экологии Подмосковья Виталия Мосина, середина августа — идеальное время для сбора этого лесного деликатеса. После теплых летних дождей в регионе начинается настоящий грибной бум.
«Но важно помнить, что белый гриб требует особого подхода — как в поиске, так и в сборе», — подчеркнул он.
Специалисты рекомендуют отправляться на поиски ранним утром, уделяя особое внимание смешанным лесам с дубами и березами, а также солнечным опушкам сосновых боров.
Отличить ценный белый гриб от ядовитых двойников помогут характерные признаки: плотная мякоть, сохраняющая белый цвет на срезе, шляпка от светло-бежевого до темно-коричневого оттенка с выраженным грибным ароматом, а также отсутствие «юбочки» на ножке. В ведомстве напомнили о необходимости бережного отношения к природе — грибы следует аккуратно срезать ножом у основания или выкручивать, стараясь не повредить грибницу.
Для транспортировки лучше использовать традиционные плетеные корзины, которые позволяют грибам «дышать», укладывать их нужно шляпкой вниз. Особое внимание специалисты обращают на необходимость отказа от сбора старых или вызывающих сомнение экземпляров, которые могут быть опасны для здоровья.
Ранее REGIONS сообщал, что дети из Донбасса отправились на море по путевкам Минсоцразвития Подмосковья.
Актуальные новости Подмосковья читайте в телеграм-канале REGIONS.
