Запрещенные блюда на Новый год — 2026: что убрать из меню и как оформить стол

По восточной традиции символ года задает общую атмосферу праздничного стола, а также указывает на продукты, которые лучше использовать в меню или, наоборот, избегать. Для года Красной Огненной Лошади особое значение имеет гармония, натуральность и уважение к символике животного. REGIONS разобрался, что можно и что нельзя готовить 31 декабря и 1 января.

Растительные блюда для новогоднего меню — 2026

Лошадь ассоциируется с травоядностью, поэтому основой праздничного стола становятся овощи и продукты растительного происхождения. Наиболее уместно включать:

• запеченные сезонные овощи, корнеплоды;
• грибные рагу и ассорти;
• свежую зелень и салатные композиции;
• легкие овощные закуски — тарталетки, рулетики, блинчики.

Такой набор продуктов считается символом естественности, спокойствия и стабильной энергии.

Ингредиенты, приносящие удачу и благополучие

В праздничное меню 2026 года часто включают символичные продукты, которые в восточных традициях связывают с позитивной энергией:

• красные ягоды (клюква, малина, вишня) — как символ жизненной силы;
• орехи — как знак устойчивости и финансового благополучия;
• рис — как элемент процветания и изобилия.

Десерты для новогоднего стола в год Лошади

К сладким блюдам рекомендуется подходить умеренно. Подходящими считаются:

• выпечка с медом или орехами;
• простое овсяное печенье;
• фруктовые композиции и ассорти.

Такие десерты подчеркивают натуральность меню и не перегружают праздничный стол.

Какие продукты следует исключить или ограничить

Чтобы избежать дисгармонии с символом 2026 года, под запрет попадают определенные блюда. Не рекомендуется использовать:

• конину — ее традиционно исключают полностью;
• чрезмерные количества курицы и рыбы;
• слишком острые, тяжелые и жирные блюда;
• обилие чеснока и лука.

Считается, что такие продукты нарушают энергетику праздника и создают ощущение тяжести.

Безалкогольные напитки для новогоднего стола

В год Огненной Лошади предпочтение часто отдают легким напиткам без алкоголя:

• ягодным морсам, особенно из красных плодов;
• натуральным фруктовым сокам;
• молочным коктейлям.

Такие напитки подчеркивают идею мягкости и спокойствия.

Оформление стола в цветах Огненной Лошади

Для создания гармоничной атмосферы рекомендуется оформление в теплой красно-оранжевой палитре. В сервировку часто включают: элементы декора в красных, золотистых и огненных оттенках; фигурку лошади как символ года; традиционный хлеб с солью как знак гостеприимства.

Основные принципы составления меню 2026 года

При подготовке праздничного стола для встречи года Красной Огненной Лошади выделяют несколько ключевых подходов:

• использование простых и натуральных продуктов;
• умеренность порций;
• акцент на растительной кухне;
• сочетание мягких, гармоничных вкусов.

Соблюдение этих принципов помогает создать атмосферу, которую связывают с благополучием и удачным началом нового года.

Перед Новым годом 2026 в сфере нейл-дизайна усиливается спрос на яркие решения, связанные с образом Красной Огненной Лошади. Популярность набирают насыщенные оттенки — красный, желтый, кофейный, шоколадный и теплый зеленый, тогда как нейтральные тона отходят на второй план. Мастера отмечают и актуальность блестящих акцентов, а также сочетания матовых и глянцевых текстур. Подробнее о трендах маникюра к празднику читайте в материале REGIONS.