Заработал на белых больше, чем на вахте: как обычные грибники превращаются в миллионеров
Грибникам Подмосковья рассказали о способах заработать сотни тысяч рублейДля многих россиян, в том числе и жителей Московской области, сбор грибов является не только увлечением, но и серьезным источником дохода. В урожайные годы некоторые сборщики зарабатывают на дикоросах значительные суммы, которые исчисляются сотнями тысяч рублей.
Этот вид деятельности привлекает доступностью — законодательство разрешает свободный сбор грибов в лесах для личных нужд, а также возможность сдавать излишки без уплаты налогов. Скупкой занимаются как частные предприниматели на специальных пунктах, так и рестораны и оптовые базы, что делает вход в этот бизнес относительно простым. Об этом пишет Дзен-канал «Комсомольской правды».
Пункты приема грибов и оптовые цены
Система заготовки дикоросов в России хорошо отлажена, особенно в грибных регионах. Заготовители, такие как Игорь Казаков, организуют мобильные пункты приема непосредственно в деревнях. Сборщики приносят туда урожай, который приемщик тщательно сортирует, отбраковывает неликвид и сразу же производит расчет наличными.
Наибольшей популярностью пользуются белые грибы, за которые платят около 200₽ за килограмм. Лисички и подосиновики оцениваются в 70–100₽ за кг, а рыжики, являющиеся деликатесом, могут достигать 300–400₽ за килограмм.
Реальные примеры заработка на грибах
Доход сборщика напрямую зависит от трудолюбия, знания местности и урожайности сезона. По словам экспертов, в разгар сезона профессиональный сборщик может зарабатывать десятки тысяч рублей в день.
Например, семья из российского региона за два осенних месяца может заработать на «тихой охоте» несколько сотен тысяч рублей.
Другой пример — сборщик, специализирующийся на белых грибах, который приносит скупщику около 50 кг в день, получая за одну вылазку примерно ₽10 тыс.
Правила сбора грибов для заработка
Чтобы сбор грибов приносил стабильный доход, недостаточно просто ходить в лес. Опытные заготовители советуют соблюдать несколько ключевых правил. Для промышленного сбора критически важна правильная тара — корзина или сетчатый ящик, обеспечивающие вентиляцию и сохранность товарного вида.
Не менее важно знать сроки хранения: у лисичек они составляют 5–7 дней, а у белых грибов — всего несколько часов. На сдачу принимают молодые, неповрежденные грибы, которые относятся к первому сорту и ценятся выше всего. Червивые и переросшие экземпляры принимают по низшей цене или отправляют на сушку.
Польза и вред грибов для здоровья
Грибы, несмотря на распространенное название «лесное мясо», содержат всего около 3% белка. Как поясняет доктор медицинских наук Зухра Павлова, этот продукт малокалориен, богат пищевыми волокнами, калием, фосфором и витамином D.
Врач рекомендует относиться к грибам как к сезонному дополнению к рациону, а не как к основному продукту питания, и помнить о пользе самой «тихой охоты» для физического здоровья.
Между тем грибной сезон в октябре в Подмосковье еще не заканчивается — какие искать в лесу, читайте в материале REGIONS.
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDI2LzAxLzI1LzIwMjUxMjIyXzEzMzY0NS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL24wNmg2enE0bDMzdzRleW50aGliZmhwMm5leDV5Z2Jxc3k4ZHg2a2c0eGFpaHRzMGJmZXRydGZkdnl4YXRobHlqdHpoangwdmV6MDY5ZjJ4cHh5ZG40cmlqZHFhYXRqeS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2ltYWdlLTNfcFphNGZEcS5qcGVn.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDI2LzAzLzAzLzIwMjYwMTMwXzE1MTc1OS5qcGc.webp)
:focal(0.49:0.56):format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3Bob3RvLTIwMjYtMDMtMTMtMTAtMjUtNDAuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3JlYmVub2suanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3Bob3RvLTIwMjUtMDktMDUtMDktNDItNTMtMS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2ltYWdlLTMzLnBuZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3N0dWQuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzExX2l5RWxwTW0uanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzEyX2l4VlhzeWEuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzE1XzdTU0drckUuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzEzX0dXMDZUcm8uanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzE2X3J4czdmUWsuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzE3X0p3Zkh5Y3IuanBn.webp)