Картинка
/ Фото: REGIONS/Мария Коропец

Живой сок и варенье с черноплодкой: что сделать из яблок

Садовод Туманов: проще всего из яблок сделать сок

/Главная /Общество
Автор текста:
Варвара Третьяк
/Главная /Общество
Автор текста:
Варвара Третьяк

Председатель общественной организации «Московский союз садоводов» Андрей Туманов в эксклюзивном комментарии для aif.ru рассказал, что проще всего сделать из урожая яблок.

По его словам, из яблок можно делать соки, компоты и варенье — особенно хорошее варенье получается с черноплодкой. Компот, отметил садовод, особенно хорош с облепихой. Он также посоветовал варенья-пятиминутки.

Самым простым вариантом Туманов назвал сок: яблоки перегоняются, и напиток, по его словам, чаще всего сразу выпивается. Такой сок, подчеркнул эксперт, сильно отличается от того, что продают в пакетах в магазине: это живой сок, который удивляет многих горожан.

Садовод также рассказал, как сохранить свежевыжатый сок на зиму: пастеризовать, довести до кипения, но не кипятить, разлить в горячие простерилизованные банки и закатать. Тогда сок будет нормально храниться, и зимой можно будет открывать настоящий вкусный яблочный сок.