На данный момент в павильонах в Одинцове можно найти тепличную клубнику из Липецкой области по цене ₽750 рублей за килограмм, а также голубику из Марокко за ₽1500 за килограмм. Ожидается, что с началом сезона сбора урожая ассортимент значительно расширится.
Несмотря на рост цен, продавцы стараются предложить покупателям самые свежие и качественные ягоды. В ближайшее время на прилавках появятся ягоды из Центрального федерального округа, что должно сделать цены более доступными.
География поставщиков охватывает большую часть юга России, включая Краснодарский и Ставропольский края, Волгоградскую, Астраханскую и Ростовскую области, а также республики Северного Кавказа. С началом сезона сбора урожая ассортимент пополнится ягодами из Центрального федерального округа, что позволит жителям Одинцова попробовать чернику и клюкву практически со всех уголков страны.
Особого внимания заслуживает разнообразие сортов клубники и земляники — более 15 видов, включая такие популярные сорта как «Мурано», «Мальвина», «Клири» и «Альбион». Местные производители начнут поставлять свою продукцию к концу мая — началу июня, предлагая ранние сорта клубники, отличающиеся крупными размерами и ярким вкусом.
«Сорт «Клири» — у него маленькая «юбочка». Ягода вытянутая и небольшая. Есть сорт «Априка». Она такая пузатенькая, немного неровная. Оба этих сорта — очень сладкие и сочные», — рассказала продавец из Одинцова Анна Кириллова.
Эксперты рекомендуют обращать внимание на аромат, внешний вид и размер клубники при покупке.
Спелая клубника должна иметь сладкий аромат, который чувствуется даже на расстоянии метра от ягоды. Отсутствие запаха может указывать на незрелость ягоды, а кислый или горький аромат — на начало порчи.
Внешний вид клубники также играет важную роль при выборе. Специалисты советуют выбирать ягоды с равномерным ярко-красным цветом, без белых или зеленых пятен, которые свидетельствуют о преждевременном сборе. Темно-коричневые косточки могут указывать на перезрелость ягоды. Особое внимание следует уделить листочкам: они должны быть ярко-зелеными, мясистыми и целыми.
Что касается размера, рекомендуется отдавать предпочтение клубнике среднего размера. Часто большие ягоды менее сладкие, поэтому не стоит гнаться за гигантскими экземплярами.
Несколько хозяйств региона ежегодно приглашают жителей принять участие в сборе урожая, предлагая уникальную возможность не только попробовать ягоды прямо с грядки, но и заработать.
Одна из таких ферм расположена в деревне Прончищево Серпуховского округа. Здесь посетители могут либо приобрести клубнику в фермерском магазине, либо собрать ее самостоятельно. Особенность этой фермы в том, что за собранные ягоды можно получить деньги или 10% от их объема.
Крупнейший производитель клубники в России, Совхоз имени Ленина в Ленинском городском округе, также в летние месяцы открывает свои двери для сборщиков. Важно отметить, что к сбору допускаются подростки от 14 лет в сопровождении родителей, а оплата производится натурой — 10% от собранного урожая.
Еще одно место, где можно поучаствовать в сборе клубники — ферма в деревне Слобода Клинского района.
Приглашать жителей на сбор урожая — распространенная практика в сельскохозяйственном производстве, которая позволяет фермерам справиться с сезонным наплывом работы и одновременно предоставляет горожанам уникальный опыт.
Ранее REGIONS писал о том, что можно ли покупать в мае клубнику и почему есть ее надо немытой.
