Источник: freepik.com
Источник: freepik.com

Вегетарианский борщ, перловка с грибами, фалафель: где поесть в Великий пост в Звенигороде


/Главная /Культура
Автор текста:
Татьяна Жигуленко
/эксклюзив
/Главная /Культура
Автор текста:
Татьяна Жигуленко

/эксклюзив

На протяжении семи недель верующим рекомендовано воздерживаться от продуктов животного происхождения – мяса, рыбы, молока и яиц. А в некоторые дни этого периода предписывается есть только сырые овощи, без растительного масла, а иногда от еды надо отказаться вообще.

Готовить в пост задача непростая, ведь выбор продуктов становится достаточно ограниченным. Для тех, кто будет рад разнообразить свой рацион в столь долгий период, заведения общественного питания подготовили постные блюда.

Предлагаем адреса и меню нескольких кафе и ресторанов Звенигорода:

«Весна» – ул. Московская, д. 11, с торца КЦ им. Л. Орловой (грибной суп, овощное рагу, перловка с грибами, гороховая каша, овощи на пару, винегрет, овощной салат);

«Маруся» – ул. Василия Фабричнова, д 5 (грибной крем-суп, запеченные овощи с грибным соусом, гречка с грибами, трюфельный торт на основе растительных жиров, меню будет дополняться);

«У камина» – ул. Московская, д. 17 (овощные салаты в ассортименте; супы – грибной, овощной, из семги, щи; вторые блюда – картофельная котлета с грибами, тушеная капуста с грибами, вареники с картофелем и др);

«Азия Микс» – ул. Фабричного, д. 3, Купчий Двор (овощные роллы, китайская лапша, рис жаренный с овощами);

«Вятский край» – ул. Московская, д. 29 (запеченные овощи, запеченный картофель, тушеная капуста, постные щи, оладьи);

«Здесь был Чехов» – ул. Московская, д. 27 (вегетарианский борщ, фалафель, кус-кус с зеленью, свекла с руколой под соусом «Песто» с кедровыми орешками, а также постные десерты).

Напомним, что согласно канонам православия, многим категориям верующих положены послабления. Рыбу могут есть все учащиеся и те, кто занят тяжелым физическим трудом. От строгого соблюдения поста освобождаются также дети до 14 лет, беременные и кормящие женщины и военнослужащие. Для людей с хроническими заболеваниями, особенно в стадии обострения, пост может быть и вовсе противопоказан.

Православная церковь обращает внимание верующих на то, что пост это не диета, главный его смысл – духовное самовоспитание, выработка навыка самоограничения.

По словам духовников, практически любой человек может сделать для себя ограничения на время поста. Например, курильщики могут сократить количество сигарет, кофеманы — количество выпитых чашек любимого напитка. И это тоже будет небольшим подвигом.

Церковь также учит больше времени проводить в молитве и чтении Библии и духовных книг, посещать храм.

Источник: freepik.com
Источник: freepik.com

«Посты были установлены еще в глубокой древности и люди их соблюдали перед сражениями, различными испытаниями и даже во время болезни. Потому что чувствовали, сознавали и на опыте знали, что пост укрепляет духовные силы человека, делает его более способным к богообщению», – отметил патриарх Московский и всея Руси Кирилл во время богослужения в храме Христа Спасителя.
  • Картинка

    Ажурные, традиционные с начинкой: где поесть блинов на Масленицу в Звенигороде


    /Главная /Культура
    Автор текста:
    Татьяна Жигуленко
    /эксклюзив
    /Главная /Культура
    Автор текста:
    Татьяна Жигуленко

    /эксклюзив

    Для тех, кто предпочитает не тратить время на готовку, есть возможность отведать вкусные блины в кафе Звенигорода. Здесь в ассортименте предлагаются различные начинки и соусы. Кроме того, некоторые точки общепита доставят блины на дом.

    Предлагаем адреса нескольких кафе Звенигорода, где готовят блины:

    «Вятский край» – ул. Московская, д. 29 (с фаршем, ветчиной и сыром, а также с творогом или яблоком и корицей);

    «Театро»  – ул. Московская улица, д. 15 (ажурные с медом или вареньем);

    «Ваша Пицца» – м-н Пронина, д. 2 (с медом, сгущенкой, сметаной, джемом, сыром, грибами, курицей, ветчиной);

    «Музей истории русского десерта» – ул. Фрунзе, 23/2 (блины собственного приготовления после мастер-класса, которые пройдут в пятницу, субботу, воскресенье);

    «Рассвет» – ул Московская, д. 3 (с нутеллой, бананом, клубникой, крем-чизом);

    «Маруся» – ул. Василия Фабричнова, 5 (с творогом, сгущенкой, вареньем, медом, сметаной, лососем);

    «Здесь был Чехов» – ул. Московская, д. 27 (со сметаной или медом, по-чеховски – запеченные с творогом и сметаной, с семгой и крем-чизом).

    «Ваша Пицца» доставит заказ домой. Он должен быть стоимостью не менее 500 рублей.

    Диетологи рекомендуют съедать в день не больше 2-3 блинов. Такое количество не должно повредить здоровью и фигуре.

    По словам специалистов, лучше употреблять блины на завтрак и горячими – так жиры, содержащиеся в блюде, будут быстрее расщепляться.

  • Фото: Алена Бабакина
    Фото: Алена Бабакина

    Десять тысяч тюльпанов вырастила звенигородский фермер


    /Главная /Новости
    Автор текста:
    Хавива Фонина
    /эксклюзив
    /Главная /Новости
    Автор текста:
    Хавива Фонина

    /эксклюзив

    В предпраздничные дни собирать букеты и цветочные композиции помогают сотрудницы садового центра.

    Около 500 букетов порадуют женщин в праздник 8 марта. Выращивать тюльпаны фермеры начинают еще в ноябре: от закладки луковиц до цветения проходит от трех до четырех месяцев. Владелица садового центра отметила, что сейчас в ее теплицах более 100 видов цветов.

    Фото: Алена Бабакина
    Фото: Алена Бабакина

    Кстати, аграрный бизнес у Любови Погончиковой начался именно с тюльпанов.


    «Шестнадцать лет назад весной у нас в саду расцвели ярко-красные тюльпаны: я находилась в декретном отпуске, мне захотелось вырастить цветы и продать их на рынке в Звенигороде. Когда получила прибыль, повторила эксперимент — постепенно клумбы расширились. Сначала мы покупали семена, разводили рассаду цветов, продавали», — рассказала Любовь Погончикова.
    Теплица фермерского хозяйства Погончиковых/фото: из личного архива
    Теплица фермерского хозяйства Погончиковых/фото: из личного архива
  • Источник: freepik.com
    Источник: freepik.com

    Профессию автомеханика назвали самой востребованной и высокооплачиваемой


    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Хавива Фонина
    /эксклюзив
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Хавива Фонина

    /эксклюзив

    В форуме приняли участие более 20 бизнесменов Одинцовского округа. Соорганизатор сообщества предпринимателей муниципалитета Ольга Селезнева рассказала, что в округе повсеместно развивается 27 направлений бизнеса: в их числе — предприятия, которые занимаются швейным производством, маркетингом, цифровой информацией, автомобилестроением, бухгалтерией, аудиторством и юриспруденцией.

    Ольга Селезнева является руководителем технического центра «Волин». На форуме она рассказала, что самой востребованной и высокооплачиваемой профессией на рынке труда стала профессия автомеханика. Причем не только в России, но и странах ближнего и дальнего зарубежья.

    Соорганизатор сообщества предпринимателей Одинцовского округа Ольга Селезнева/Фото: Хавива Фонина, спецкорр РИАМО
    Соорганизатор сообщества предпринимателей Одинцовского округа Ольга Селезнева/Фото: Хавива Фонина, спецкорр РИАМО

    Бизнес-леди поделилась, что несколько лет подряд с командой устраивает фестиваль «Город рабочих профессий», приглашая на мероприятие специалистов, которые трудятся в автосервисах.


    «Нам удалось показать на примере нашего технического центра, что профессия автомеханика востребованная и хорошо оплачиваемая. Если в 2021 году число участников фестиваля составило всего 100 человек, то в прошлом году на мероприятие приехало 1200 участников: 60 партнеров из России, Белоруссии, Казахстана, Кореи и Китая, которые занимаются автомобилестроением и автосервисом», — рассказала Ольга Селезнева.

    По словам Ольги Селезневой, возраст предпринимателей муниципалитета колеблется от 18 до 78 лет.


    «Примечательно, что бизнес в Одинцовском округе молодеет, все чаще предприятия открывают жители, которым только исполнилось 18 лет. Они успешно занимают свое место в бизнесе и получают неплохой доход», – отметила соорганизатор сообщества предпринимателей муниципалитета.

    Ежемесячно в школах и вузах проводят встречи «Уроки с предпринимателем». На таких внеклассных занятиях бизнесмены рассказывают об успешных предпринимателях — земляках.  Один из них — Константин Попов из Одинцовского округа, который занимается производством чая.

    Ольга Селезнева заметила, что в Одинцовском округе около 30 000 предпринимателей, но тех, кто готов делиться опытом, участвовать в мероприятиях, пока немного — около двухсот человек.

    На вопросы бизнесменов на форуме ответила руководитель общественной приемной Уполномоченного по защите прав предпринимателей Валентина Степанова.

    Общественница и бизнесмен подчеркнула, что они устраивают тематические встречи для предпринимателей, создают комитеты и помогают начинающим бизнесменам практическими советами.


    «На днях обсуждали вопросы недвижимости. В будущем планируем организовать обмен опытом по бухгалтерскому учету и налогообложению. Часто предприниматели приходят с какими-то вопросами, просят о разъяснении юридических норм» , — объяснила Валентина Степанова.

    Руководитель общественной приемной Уполномоченного по защите прав предпринимателей на территории округа обратила внимание, что попасть к ней на прием можно по понедельникам и пятницам с 13.00 до 17.00

    Адрес приемной: Одинцово, ул. Чикина, 14, офис 1.

  • Источник: Минсельхозпрод МО
    Источник: Минсельхозпрод МО

    Восьмого марта в Одинцово можно будет купить натуральные фермерские продукты местных производителей


    /Главная /Новости
    Автор текста:
    Татьяна Жигуленко
    /эксклюзив
    /Главная /Новости
    Автор текста:
    Татьяна Жигуленко

    /эксклюзив

    В ведомстве отметили, что к 8 марта фермеры подготовили натуральные продукты в большом ассортименте.


    «Посетители одинцовском рынка «О! Подворье» смогут приобрести свежие овощи, фрукты, мясные деликатесы, выпечку и фермерское молоко. Кроме того, в торговом центре работают магазины с товарами для дома, спорта и одеждой, где каждый найдет что-то по своему вкусу», – говорится в сообщении.
    Loading...

    «О! Подворье» приглашает всех жителей и гостей радостно отметить 8 Марта/Минсельхозпрод МО

    С 13:00 для всех гостей будет организован праздничный концерт. Порадуют своими танцевальными и музыкальными номерами молодые артисты Брасс Оркестра «Эхо Улиц», а затем  с эстрадной программой «Дыхание Весны»выступит популярная кавер-группа «Mix band», исполняющая самые популярные песни.

  • Картинка

    В Одинцове в марте снимут первый урожай огурцов «Лель»


    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Мария Шматкова
    /эксклюзив
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Мария Шматкова

    /эксклюзив

    В этом году ученые отвели под выращивание огурцов 2705 квадратных метров. Кстати, сорт огурца, который высажен в теплице, создан именно здесь, в Научном центре. И называется «Лель» — это короткоплодные пупырчатые огурцы, которые пользуются спросом и любовью покупателей. Этот сорт отличает высокая урожайность и устойчивость к болезням.

    В пик плодоношения специалисты планируют собирать до 9 тонн 500 килограмм огурца.


    «В этом году мы планируем 7 марта снять первый урожай, порадовать наших жителей свежими огурцами. В этом году мы отвели под посадку 4 теплицы. Посев мы провели 9 января и уже 9 февраля, ровно через месяц высадили рассаду в теплицы. Мы планируем собрать порядка 100 килограмм», — рассказала заведующая тепличным комплексом Федерального научного центра овощеводства Екатерина Торгашова.

    В теплицах используется капельный полив и подкормка растений. Полив 5 раз в день, в зависимости от температуры и долготы светового дня, количество поступающей воды к огуречной культуре тоже регулируется. И за всем этим следит инженер, он задает параметры и уже дальше система самостоятельно регулирует подачу воды.

    Огурцы растут в торфяных мешках. На один 25-литровый пакет с торфом приходится сразу два растения. В этом году Екатерина решила провести эксперимент и посадить в один пакет сразу три растения. Как это отразится на урожае — пока не известно, результаты можно будет подвести только после окончания сезона сбора урожая. А пока специалисты теплицы готовятся к сбору первого урожая огурцов.