В Орехово-Зуеве начал работу новый пищеблок, построенный для городской больницы. Современный комплекс, расположенный на проезде Горячевой, будет обеспечивать питанием до 600 пациентов в день. Кухня предназначена для приготовления пищи для больных всех филиалов медицинского учреждения. Об этом сообщает администрация городского округа.
«Ранее пищеблок располагался на улице Брышникова, но время берет свое. Новый комплекс стал достойной заменой: его общая площадь составляет 554 кв. м, предусмотрены цех первичной обработки, мясной и рыбный цеха, а также холодный и горячий цеха», — сообщил глава Орехово-Зуевского городского округа Руслан Заголовацкий.
Производственные мощности пищеблока соответствуют стандартам. В горячем цехе установлены пищеварочные котлы объемом по 250 л каждый. Такое оборудование позволяет одновременно готовить до 800 порций первых и третьих блюд.
Техническое оснащение нового комплекса решает несколько важных задач. Оно гарантирует стабильное качество приготовленной еды, позволяет соблюдать строгие санитарно-гигиенические нормы и обеспечивает возможность формировать разнообразное меню для пациентов учреждения.
Ранее в Орехово-Зуеве завершили мобильную вакцинацию против гриппа.
