Подольские ученые провели для старшего поколения экскурсию по центру животноводства

Специалисты Федерального исследовательского центра животноводства ВИЖ им. Л. К. Эрнста в Подольске провели ознакомительную экскурсию для участников проекта «Активное долголетие».

Как сообщается на сайте учреждения, для гостей подготовили насыщенную программу, объединившую историческую ретроспективу и передовые разработки института. Так, главный специалист, доктор сельскохозяйственных наук Галина Карликова продемонстрировала работу экспериментальной сыроварни, поэтапно показав технологию производства сыра и масла, а также раскрыв научные принципы, лежащие в основе создания продуктов высокого качества. Центральное место в экскурсии заняло посещение лабораторий, где ведутся исследования древней и современной ДНК сельскохозяйственных животных.

Заведующая учебно-методическим отделом, кандидат биологических наук Елена Гладырь подробно осветила ключевые вехи научной биографии академика Л. К. Эрнста и показала, как его идеи получили развитие в созданном в 2024 году Национальном центре генетических ресурсов сельскохозяйственных животных. В своем выступлении она подчеркнула, что работа по сохранению генофонда отечественных пород сегодня напрямую связана с укреплением продовольственной безопасности страны.

Практическая часть экскурсии включила осмотр установки замкнутого водоснабжения, используемой для выращивания осетровых. Младшие научные сотрудники Владислав и Амина Никипеловы познакомили участников с конструкцией системы и обитателями бассейнов. Свои разработки представил и младший научный сотрудник, кандидат биологических наук Алан Джагаев, который продемонстрировал уникальные породы птиц, сохраняемые в центре.

На сайте уточняется, что мероприятие было организовано с целью популяризации достижений отечественной зоотехнической науки и знакомства широкой аудитории с ключевыми направлениями исследований ФИЦ ВИЖ.

Ранее сообщалось, что подольские ученые пополнили коллекцию генетических ресурсов сельскохозяйственных животных.