В Подольске проходит фестиваль «Вильям Похлебкин»: путешествие по многонациональной кухне

В Подольске стартовал IV историко‑гастрономический фестиваль «Вильям Похлебкин». Событие посвятили Году единства народов России и памяти Вильяма Васильевича Похлебкина. Около 40 лет он жил в Подольске и именно здесь создал главные труды по истории кулинарии.

Одна из знаковых его книг — «Национальные кухни наших народов», она увидела свет в 1978 году и стала серьезным исследованием кулинарных традиций разных этносов страны.

Фестиваль покажет все разнообразие кухни народов России и бывших республик СССР. Гостей ждут гастрономические выставки, мастер‑классы и конкурсы от шеф‑поваров, лекции о происхождении блюд и кулинарных обычаях, театральные постановки, концертная программа, а также викторины с подарками.

Мероприятия проходят с 21 августа по 4 сентября на разных площадках города под девизом «Две недели: едим по Похлебкину и слушаем про Похлебкина». Главная часть фестиваля состоится 5 сентября с 13:00 до 18:00 в парке культуры и отдыха им. В. Талалихина (г. о. Подольск, ул. Рабочая, 5б).