Основа диеты: какие овощи можно и нельзя есть донорам до и после сдачи крови

В среду, 16 июня, отмечается День свежих овощей. Именно они составляют основу диеты для доноров, готовящихся к сдаче крови или восстанавливающихся после нее. О том, что можно и нужно есть до и после донации, рассказали в телеграм-канале «Доноры Подмосковья».

Так, за несколько дней до сдачи крови необходимо исключить из рациона зелень, помидоры и свеклу, так как они могут изменить цвет плазмы. Лучше сделать упор на огурцы, редис, картофель, капусту. Они не создают лишней нагрузки на организм и при этом обеспечивают его всем необходимым. Есть их можно как в свежем, так и в отварном или запеченном виде. А вот от жарки рекомендуется воздержаться.

Полезно включить в меню овощи и после донации. Антиоксиданты и витамины, содержащиеся в них, помогут организму быстрее восстановиться и защититься от инфекций. Например, красный болгарский перец укрепит сосуды, а брокколи и цветная капуста — поспособствуют образованию новых клеток крови. При этом от шпината и щавеля лучше временно воздержаться, потому что щавелевая кислота мешает усвоению железа.

Стать донорами могут совершеннолетние жители Подольска, не имеющие противопоказаний для донорства. Сдать кровь можно в местном структурном подразделении Московского областного центра крови по адресу: ул. Кирова, д. 9. Он работает с понедельника по пятницу с 8.00 до 13.00. Каждая последняя суббота месяца — донорская.

Ранее REGIONS рассказывал о пользе и вреде завирусившегося в Сети салата с помидорами и клубникой.