В преддверии Масленицы врач-терапевт Сабина Осипова из протвинской поликлиники поделилась советами о том, как наслаждаться праздником без риска для здоровья. Масленичная неделя, известная обилием блинов и других угощений, может стать серьезным испытанием для организма.
«Первое правило — не переедать. Перед приемом пищи можно выпить стакан кефира, чтобы утихомирить голод, а во время застолья принимать ферменты для помощи ЖКТ», — рекомендует доктор Осипова.
Врач предлагает адаптировать традиционные рецепты блинов для более здорового питания. Она советует сократить количество сахара, использовать рисовую муку или добавлять в тесто кабачки и яблоки для увеличения содержания клетчатки и снижения гликемической нагрузки.
«Соленые варианты, например, рыба, допустимы, если нет проблем с сосудами. Творог лучше выбирать нежирный. А от обилия сливочного масла на блинах стоит отказаться, особенно при хронических заболеваниях ЖКТ», — акцентирует Сабина Осипова.
Терапевт предупреждает о рисках чрезмерного употребления жирной и сладкой пищи. Злоупотребление может спровоцировать обострение панкреатита, гастрита или диабета.
«Один блин — это около 120 ккал. Десять блинов за раз — это половина суточной нормы», — добавляет врач.
В случае переедания Осипова рекомендует компенсировать его физической активностью.
Сабина Осипова, выпускница протвинской гимназии, получила медицинское образование в Москве и вернулась работать в родной город.
«С детства меряла температуру куклам и ставила им уколы. Всегда знала, что буду медиком», — говорит она о выборе профессии.
Соблюдая простые правила, предложенные доктором Осиповой, жители Протвино и других городов смогут насладиться масленичными традициями, не забывая о своем здоровье.
Ранее REGIONS писал о том, что художник из Протвина превращает подъезды в произведения искусства.
