Татьяна Ивановна, повар-любитель из Протвина, предложила несколько оригинальных заправок для окрошки.
Она рекомендует использовать холодный куриный бульон с любимыми специями для пикантности, предварительно охладив его перед добавлением в окрошку. Другие варианты — томатный сок и газированная вода, которые придадут блюду новые оттенки вкуса.
«Газированная вода сделает окрошку легкой и низкокалорийной, что подойдет тем, кто следит за весом», — отметила повар из Протвина.
Татьяна предлагает не бояться экспериментов, добавляя специи и зелень по вкусу. Однако она предупреждает, что такие заправки сделают вкус менее насыщенным, чем кефир.
«Для усиления вкуса можно использовать специи или лимонный сок», — добавила Татьяна.
Стоимость основных ингредиентов для окрошки на шесть порций составляет примерно 510 рублей: картофель — ₽100 за 1 кг, вареная колбаса (300 г) — ₽95, яйца (10 шт.) — ₽85, редис (125 г) — ₽80, огурцы (500 г) — ₽40, зелень (70 г) — ₽65.
Ранее REGIONS писал, как приготовить вкусные роллы в домашних условиях.
