Дмитрий Момот, руководитель рыболовного клуба «Forest Fishing», поделился рецептом приготовления домашней красной икры. Он подчеркивает важность отбора качественной икры с ровным цветом и упругой текстурой, которая затем промывается в ледяной воде.
«Секрет приготовления заключается в использовании минимального количества соли — 2-3 грамма на 100 грамм икры. Для аромата добавляют молотый черный перец и лавровый лист, затем все перемешивают и оставляют в холодильнике на 24 часа», - рассказал Дмитрий.
По словам специалиста, икра со временем приобретает насыщенный вкус и аромат, ее можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать для закусок и салатов.
В Серпухове есть множество водоемов для рыбалки, подходящих как для новичков, так и для опытных рыбаков. На озере Лютце доступны щука, сом, линь, карп и амур; также можно арендовать снасти и купить наживку. В Карповом пруду ждут форель, осетр, карп и щука, а Черное озеро и КФК «Прудцы» предлагают богатый улов и хорошую инфраструктуру.
Ранее REGIONS писал, что гастроэнтеролог Якушева перечислила полезные добавки для каши.
