Как пираньи: три жутких факта о пробуждении ежей назвала ветеринар из Пушкино

Проснувшиеся после спячки ежи могут показаться милыми только на первый взгляд. На деле они опасны: у зверьков резко подскакивает пульс, слюна становится токсичной, а сами они способны атаковать человека иголками, рассказала REGIONS ветеринар из подмосковного Пушкино Алина Тарасова.

Проснувшиеся весной ежи только кажутся безобидными комочками, но на деле они опасны, предупредила ветеринар. Вот три жутких факта о «милых» колючих зверьках после спячки.

Первое, с чем сталкивается проснувшийся еж — дикая тахикардия. Во время спячки его сердце бьется с частотой 10-15 ударов в минуту. При пробуждении пульс разгоняется до 250-300 ударов. Зверек оказывается в состоянии крайнего возбуждения и готовности к нападению.

Второй фактор — ядовитая слюна. Весной ежи наносят пену на свои иглы. Это явление называется самоокунание. Токсины в слюне парализуют мелких животных. Для человека укус не смертелен, но крайне болезнен: палец опухает и краснеет.

Третий и самый неожиданный факт — атака шипами. Разъяренный еж не просто сворачивается в клубок, а подпрыгивает на месте до полуметра — прямо в сторону опасности. Иголки у зверька полые, на них много бактерий. Поэтому укол почти всегда приводит к нагноению.

Специалист советует при встрече с сонным ежом — не трогать, не кормить молоком и не пытаться взять в руки.

Ранее сообщалось, что в Дзержинце коммунальщики приступили к сезонной очистке улиц.

Как сохранить березовый сок до зимы: 5 гениальных способов — от заморозки до кваса

Теплая погода сдвинула график сбора березового сока в Подмосковье. О том, как сохранить напиток до следующего года и приготовить из него квас, рассказал садовод Аркадий Зиновьев.

В 2026 году из-за теплой погоды сезон сбора березового сока в Подмосковье начался на две недели раньше обычного — уже с середины марта. Садовод из Пушкино Аркадий Зиновьев рассказал REGIONS, как правильно собрать напиток без вреда для природы и, главное, как сохранить его на долгие месяцы с помощью консервации или приготовления домашнего кваса.

Опытный специалист напомнил, что собирать сок можно только со взрослых деревьев диаметром ствола от 20–25 см, вдали от трасс и промзон. Оптимальное время — солнечные дни до распускания почек. Однако главный вопрос, который волнует многих после сбора, — как сделать так, чтобы полезный напиток не забродил через 2–3 дня.

Как законсервировать березовый сок

Свежий сок хранится в холодильнике не дольше 3–4 дней. Чтобы продлить срок до нескольких месяцев, Аркадий Зиновьев рекомендует проверенные способы консервации.

Классическая пастеризация (хранение до 8 месяцев)
Сок процеживают через марлю, добавляют сахар (100–150 г на литр) и лимонную кислоту на кончике ножа — это предотвращает брожение. Смесь доводят до кипения, но не кипятят, снимают пену и сразу разливают по стерилизованным банкам. После закатки банки переворачивают и укутывают одеялом на сутки.

Заморозка (сохранение витаминов)
Самый щадящий метод, при котором напиток не теряет полезных свойств. Сок разливают по пластиковым бутылкам, оставляя 3–4 см свободного места (жидкость расширяется), и отправляют в морозильную камеру. Хранится до года. Размораживать нужно постепенно в холодильнике.

Концентрат (для экономии места)
Если морозилка небольшая, сок можно выпарить. Жидкость томят в широкой кастрюле на медленном огне, пока объем не уменьшится в 3–5 раз. Полученный концентрат хранят в холодильнике, а перед употреблением разбавляют водой.

Березовый квас: пошаговый рецепт

По словам Зиновьева, если нет желания возиться с закаткой, из сока легко приготовить освежающий газированный напиток.

Ингредиенты на 3 литра:

Приготовление:

Готовый квас хранится в холодильнике до двух месяцев.

Специалист также обращает внимание на важное правило: при консервации сока под жестяные крышки обязательно добавлять лимонную кислоту или лимонный сок. Без этого даже стерилизованный напиток может «взорвать» банку из-за естественных процессов брожения.

В заповедниках и заказниках сбор сока запрещен — штраф достигает ₽4 тыс. За повреждение молодых деревьев предусмотрено наказание до ₽1 тыс.

Ранее сообщалось, что столетний дом с элементами неоклассики обнаружили в подмосковном Пушкино.

Путин поздравил с 97-летием труженицу тыла, видевшую казнь Зои Космодемьянской

Президент России поздравил с 97-летием жительницу Красноармейска Нину Верткову, чья юность пришлась на годы Великой Отечественной войны. В детстве она стала свидетельницей казни Зои Космодемьянской, а в 16 лет встала к станку, чтобы ткать кирзу для армии.

Свой 97-й день рождения Нина Ивановна Верткова встретила с необычным поздравлением — из Кремля. Письмо с подписью президента России имениннице зачитала ее дочь Лидия Шкурко.

Судьба женщины — это история выживания и труда у станка. Она родилась в деревне рядом с Петрищево, где фашисты казнили Зою Космодемьянскую. Детьми Нина и ее соседи были вынуждены смотреть на казнь по приказу оккупантов. Несмотря на ужас, семья Вертковых помогала партизанам. Старший брат ушел на фронт, а каратели сожгли их деревню почти дотла.

Когда война подходила к концу, подросток Нина отправилась в Москву и встала к ткацкому станку на фабрике в нынешнем Красноармейске. Она ткала кирзу для солдатских сапог. Фразу ветеранов того завода — «В нашей кирзе солдаты до Берлина дошли!» — труженица тыла до сих пор считает своим личным вкладом в Победу.

В 16 лет Нина Ивановна отправилась в Москву искать работу. Ее направили на ткацкую фабрику в поселок, который позже стал Красноармейском. Подростком она встала к станку, чтобы ткать кирзу для солдатских сапог. Эту продукцию на предприятии называли одним из вкладов в победу: «В нашей кирзе солдаты до Берлина дошли».

После войны Нина Ивановна продолжала трудиться на фабрике. За многолетнюю работу она получила несколько наград.

Сейчас ветерана поддерживают дочь и зять. В семье считают, что секрет долголетия Нины Ивановны — в ее трудолюбии и стойкости.

Ранее сообщалось, что в Дзержинце коммунальщики приступили к сезонной очистке улиц.

Срезай «свиной хвостик» сразу! Как вырастить яровой чеснок без стрелок — лайфхак агронома

Весна вступила в свои права, а это значит, что пришло время сажать яровой чеснок — но только когда почва прогреется до 7–9 градусов. Агроном из Пушкино Аркадий Зиновьев рассказал, как правильно ухаживать за посадками, чтобы чеснок не ушел в стрелку и порадовал крупными головками.

Если чеснок начал выпускать стрелки — на крупные головки можно не рассчитывать. Агроном из Пушкино Аркадий Зиновьев рассказал, как это предотвратить.

Выламывать стрелку лучше руками у основания, чтобы не переносить вирусы ножом. Выдергивать нельзя — травмируете луковицу.

Идеальный вариант — древесная зола. Стакан на квадратный метр или настой: стакан золы на 10 литров воды, настоять пару дней и поливать под корень.

И еще один лайфхак от эксперта: когда перо чеснока подрастет, слегка пригните его к земле. По его словам, растение подумает, что вегетация заканчивается, и перестанет гнать стрелку, направив все силы в головку.

Ранее сообщалось, что в Дзержинце коммунальщики приступили к сезонной очистке улиц.

Без выпечки и за 10 минут: готовим нежнейшую пасху из двух ингредиентов — по-итальянски

Жительница подмосковной Ивантеевки раскрыла REGIONS «итальянский» секрет пасхального десерта, для которого не нужна духовка и привычный творог. Вместо этого — два ингредиента, превращающие блюдо в нежное «облако», которое тает во рту.

преддверии Пасхи хозяйки все чаще отходят от классических рецептов в поисках необычных способов удивить гостей. Жительница Ивантеевки Галина Иевская поделилась рецептом десерта, который, по ее словам, остается в семейной кулинарной книге на долгие годы благодаря неожиданному итальянскому акценту.

В основе блюда — не привычная творожная масса, а молодой сыр рикотта. Однако главный секрет кроется в апельсиновой карамели, которую готовят отдельно. Для этого сливочное масло уваривают с сахаром, добавляют мякоть и сок апельсина, а затем вливают жирные сливки. Полученную смесь остужают и аккуратно соединяют с сыром, который предварительно выдерживают под прессом, чтобы убрать лишнюю жидкость.

После этого заготовку раскладывают по формам и отправляют в холодильник минимум на два часа, а лучше — на всю ночь. Готовый десерт перед подачей посыпают сахарной пудрой и украшают цукатами или орешками.

При этом сам процесс не требует выпечки, что позволяет разгрузить духовку во время приготовления традиционных куличей.

Ранее сообщалось, что лыжники закрыли сезон в Нововоронино под палящим мартовским солнцем.