Хозяйка нашла бабушкин рецепт кваса на рисе — готовится просто и быстро

В Ивантеевке поделились необычным рецептом домашнего кваса на основе риса. Автор предложила вариант приготовления тонизирующего напитка из доступных ингредиентов. Как его приготовить и какие продукты понадобятся — в материале REGIONS.

Квас в России традиционно готовят на основе ржаного хлеба, но в Ивантеевке поделились альтернативным вариантом — напитком на рисе. Рецепт предложила местная жительница Галина Иевская.

Что понадобится

Для приготовления кваса используются простые продукты:
3,5 литра воды, 79 граммов риса, 250 граммов ржаного хлеба или 150 граммов сухарей, 50 граммов изюма, 160 граммов сахара и половина чайной ложки сухих дрожжей.

Как готовится напиток

Сначала изюм ошпаривают кипятком, чтобы он стал мягче. Затем все ингредиенты смешивают в емкости с водой и оставляют для брожения.

Напиток должен настояться 3–4 дня в темном месте при комнатной температуре.

Финальный этап

Готовый квас процеживают, разливают по бутылкам и охлаждают. По словам хозяйки, в бутылки можно добавить лимонную цедру и имбирь — это придаст напитку легкий пряный аромат.

Перед подачей также допускается добавить немного меда для сладости и несколько листиков мяты в стакан.

Ранее сообщалось, что в центре Пушкино появится больше мест для отдыха и прогулок.