Клубника превратится в мармелад за 40 минут: готовим нежнейший десерт дома

Пока клубничный сезон в самом разгаре, хозяйка из Ивантеевки Галина Иевская предлагает приготовить десерт, который одинаково нравится и детям, и взрослым. Домашний мармелад получается нежным, ароматным и готовится меньше чем за час из самых простых продуктов.

Многие привыкли делать из клубники варенье или замораживать ягоды на зиму. Но есть способ превратить летний урожай в красивый десерт, который выглядит как магазинный, а по вкусу получается гораздо интереснее.

Для приготовления понадобится клубника, вода, сахар и агар-агар. Сначала агар-агар замачивают в воде, а ягоды измельчают с сахаром до состояния пюре. Затем обе смеси соединяют, доводят до кипения и несколько минут проваривают.

Готовую массу переливают в форму и оставляют застывать. Уже через полчаса десерт начинает держать форму, а после охлаждения его можно нарезать кубиками или фигурками. Для красоты кусочки обваливают в кокосовой стружке или сахаре.

По словам Галины Иевской, такой мармелад особенно нравится детям, а взрослые ценят его за натуральный состав и яркий ягодный вкус. Кроме клубники можно использовать малину, смородину, вишню или их смеси.

Ранее сообщалось, что в подмосковном Красноармейске прошел первый летний турслет на байдарках и сапбордах, где дети и взрослые преодолевали дистанцию с препятствиями.