Ириски с историей: как десерт принес бизнес-победу жительнице Раменского

Кондитер Анна Старостина, создавшая бренд «Раменские ириски», стала победительницей Всероссийского конкурса для творческих предпринимателей «Кубок креативных бизнес-проектов 2026». Ее проект занял первое место в направлении «Наследие» в номинации «Успех». Об этом сообщает АНО «АИР», Министерство инвестиций.

Конкурс проводится ежегодно с 2024 года и объединяет представителей креативных индустрий из разных регионов страны. Организаторами выступают Союз предпринимателей креативных индустрий и Московское областное отделение «ОПОРЫ РОССИИ», генеральный партнер — СберБизнес.

Всего на Кубок поступило около 500 заявок со всей России, в финал вышли примерно 80 проектов, а победителями стали 53 проекта в шести направлениях. Проект Анны Старостиной оказался лучшим в своей категории — жюри отметило не только качество продукта, но и его глубокую смысловую проработку.

Главная особенность раменских ирисок — вкус, основанный на бабушкином рецепте топленого молока, и история, которая стоит за каждым изделием. Вместе с наставником Натальей Супрун Анна связала рецептуру и концепцию своего продукта с прошлым родного города. В основе легенды — предание о щедрости князей Прозоровских-Голицыных, владевших землями Раменского с начала XIX века. По преданию, князь А.А. Прозоровский-Голицын в праздники угощал крестьянских детей сладостями, а его дочь Мария Александровна открывала школы и ставила спектакли для крестьянских детей на территории своей усадьбы. Анна соединила эту традицию с семейным рецептом — так родилась сладость, которая возрождает историческую память через вкус.

Победа на Кубке — не единственное достижение этого года. Анна также стала победительницей отборочного этапа Всероссийского конкурса «Туристический сувенир», где ее бренд прошел строгий отбор среди более чем 300 участников. В декабре ей предстоит защита проекта на финале этого конкурса. Кроме того, она заняла призовое место на конкурсе «Женщина в АПК 2026».

Проект, который несколько лет назад был небольшим домашним производством, сегодня превратился в узнаваемый и стабильный бизнес. Но Анна не планирует останавливаться: вместе с командой на Кубке они проработали план масштабирования. В ближайших планах — открытие собственного культурного кластера в Раменском. Там каждый желающий сможет не только попробовать знаменитые ириски, но и приготовить их своими руками, а заодно узнать частичку истории князей Прозоровских-Голицыных. Также запланирован выход на новые туристические точки и запуск благотворительной программы: с каждой проданной коробки ирисок ₽10 будут направлять на восстановление культурных объектов Раменского округа.