Главная ошибка при уборке лука, из-за которой он гниет зимой

Уборка лука — ответственный момент, от которого зависит его лежкость и вкус. Если выкопать слишком рано — луковицы не успеют вызреть, если передержать — могут начать гнить или прорастать.

Признаки, что лук готов к уборке

1. Полегание и пожелтение пера

Когда 60-70% ботвы полегло и пожелтело — это главный сигнал. Шейка луковицы (место между пером и головкой) становится мягкой и истончается.

«Если перо не желтеет, а сроки поджимают — аккуратно приподнимите луковицы вилами, слегка подорвав корни. Это ускорит созревание», — отмечает Воробьев.

2. Сухие чешуи и окраска

Зрелая луковица должна быть покрыта 1-2 слоями сухих золотистых чешуй. Если их нет — лук не готов к хранению.

«Попробуйте слегка потереть луковицу пальцем. Если шелуха легко отшелушивается и шуршит — пора убирать», — советует агроном.

Главная ошибка дачников при уборке лука — ждать, пока все перья полностью засохнут.

«Многие оставляют лук в земле до полного усыхания ботвы. Это ошибка! Если шейка пересохнет, в нее легко проникнут бактерии, и луковицы начнут гнить при хранении», — добавляет Михаил Воробьев.

Как правильно убирать и сушить лук

• Выбирайте сухую погоду — убирайте лук только в солнечный день, чтобы избежать гнили.

• Не выдергивайте, а подкапывайте — используйте вилы, чтобы не повредить донце.

• Сушка обязательна — разложите лук под навесом на 2-3 недели, периодически переворачивая.

• Обрезайте корешки и перо правильно — оставляйте шейку 4-5 см, корни подрезайте до 1 см.

Ранее сообщалось, что июльская обработка томатов: как остановить фитофтору за один день.