Хорошая клубника должна быть ярко-красной, без зеленых или белесых пятен — они говорят о недозрелости. Ягоды должны быть упругими, без вмятин и следов гнили.
«Обязательно понюхайте клубнику. Если аромат слабый, значит, ягоды сорвали слишком рано или они долго хранились. Спелая клубника пахнет насыщенно и сладко», — советует Валентина Должикова.
Листья вокруг плодоножки должны быть свежими и зелеными. Если они сухие или пожелтевшие — ягоды уже давно лежат.
Сейчас клубнику продают в супермаркетах, на рынках и ярмарках. Однако специалисты предостерегают от покупок у дорожных торговцев — у них часто нет документов, подтверждающих качество и безопасность ягод.
«Лучше выбирать проверенные торговые точки, где продукция хранится в правильных условиях. Идеальный вариант — деревянные или картонные упаковки: в них ягоды не мнутся и «дышат», — рассказала корреспонденту REGIONS агроном.
Сейчас клубника в Реутове стоит от 400 до 600 рублей за килограмм. Высокую цену продавцы объясняют тем, что сладкого товара мало, а спрос на клубнику традиционно большой.
«Я уже несколько раз брала клубнику в стационарных торговых точках Реутова по 250, самое большое 380 руб. за килограмм. А пару дней назад она выросла в цене до 580 руб., затем в воскресенье немного упала до 470. Продавцы говорят, якобы ее стало на рынке меньше. Брать по такой цене не стала. Буду ждать подмосковной клубники — она и дешевле, и вкуснее», — поделилась с REGIONS реутовчанка Мария Покровская.
В Подмосковье клубника начнет созревать в июне. Ее выращивают в Шаховской, Коломне, Луховицах и других районах.
«Наша земляника садовая более ароматная и сладкая, чем ранняя привозная. Но пока придется довольствоваться импортной или южной. Главное — выбирать тщательно, чтобы не переплатить за невкусные ягоды», — отмечает Валентина Должикова.
Если хочется настоящего летнего вкуса, стоит немного подождать — уже через несколько недель на рынках появится свежая, душистая клубника из Подмосковья.
Ранее сообщалось, как не погубить урожай из-за неправильной посадки.
