Сладости в жестяной банке: как история кондитерской фабрики связана с Реутовом

/Главная /Туризм

Автор текста:

Владимир Острогожский

15 октября16:18

/Главная /Туризм

Автор текста:

Владимир Острогожский

15 октября16:18

В коллекции Музейно-выставочного центра Реутова хранится банка для сахара, изготовленная на фабрике «Жорж Борман». Этот предмет напоминает об эпохе, когда кондитерские изделия были не только лакомством, но и частью большой промышленности, в которой важную роль играли качество продукции, упаковка и оформление.

История экспоната позволяет рассказать об известной кондитерской марке и о промышленном прошлом Реутова, где в конце XIX века появилось производство жестяных изделий.

Почти 200 видов сладостей

Кондитерское предприятие, основанное Григорием Борманом в 1862 году, со временем превратилось в крупное товарищество «Жоржъ Борман». В 1876 году фирма получила звание поставщика Двора Его Императорского Величества, а в 1878 году была удостоена золотой медали на Всемирной выставке в Париже.

Как рассказала главная хранительница Музейно-выставочного центра Реутова Татьяна Монетчикова, ассортимент продукции насчитывал около 200 наименований. Покупателям предлагали конфеты с необычными названиями, печенье и карамель. Среди сладостей были «Ушки», «Цукатики», «Жмурка», «Аленушка», а также печенье «Мария», «Альберт» и «Князь Игорь».

Производители уделяли большое внимание упаковке. Она помогала сохранять свежесть кондитерских изделий, а также привлекала внимание покупателей. В коробки с конфетами и зефиром вкладывали заготовки для бумажных поделок и инструкции по их изготовлению. На обертках шоколадных плиток размещали описания занимательных опытов, которые дети могли проводить дома. Существовали и тематические серии сладостей, посвященные географии, спорту, насекомым и народам Сибири.

Для изготовления упаковки при петербургской фабрике в 1870-х годах организовали собственное производство. В отдельных мастерских выпускали картонные коробки, жестяные банки и деревянные ящики, предназначенные для перевозки продукции.

Как кондитерская промышленность связана с Реутовом

В конце XIX века производство жестяных изделий появилось и в Реутове. Согласно музейным сведениям, Моисей Кок и Меер Бирман, поставлявшие упаковочную продукцию для харьковской фабрики «Жорж Борман», по предложению Григория Бормана основали в нашем городе завод жестяных изделий.

Этот факт раскрывает еще одну страницу промышленной истории Реутова. Город был связан не только с текстильным производством: местные предприятия участвовали и в изготовлении продукции, необходимой другим отраслям промышленности.

При этом имеющиеся сведения не позволяют утверждать, что представленная в музейной коллекции банка для сахара была произведена именно на реутовском заводе. В описании экспоната указана фабрика «Жорж Борман», поэтому происхождение конкретного предмета следует рассматривать отдельно от истории местного производства жестяных изделий.

После революции 1917 года товарищество «Жоржъ Борман» прекратило существование, а его предприятия и магазины в Санкт-Петербурге и Харькове перешли в собственность государства.

Сегодня банка для сахара из коллекции Музейно-выставочного центра позволяет взглянуть на привычный бытовой предмет как на часть большой промышленной истории. Она напоминает о разнообразии дореволюционных кондитерских изделий и о том, что за их производством стояла целая отрасль, в развитии которой участвовал и Реутов.