Легендарный торт из 90-х: простой и быстрый рецепт к 8 марта от горожанки

Жительница Сергиева Посада раскрыла секрет фирменного орехового торта на 8 марта

/Главная /Общество

Автор текста:

Наталья Иржанова

6 марта17:39

/Главная /Общество

Автор текста:

Наталья Иржанова

6 марта17:39

Совсем скоро 8 марта. Для многих этот праздник — семейный и домашний, а значит хозяюшки точно порадуют своих близких и друзей чем-то особенно вкусным, например, сладкой выпечкой. REGIONS нашел хозяйку из Сергиева Посада, которая печет необычайно вкусный торт в домашних условиях.

Галина Иванова из Сергиева Посада на повара-кондитера не училась. Но зато она знает совершенно уникальный рецепт торта, который обожают все ее близкие и друзья. Она с удовольствием рассказала, как его приготовить.

Галина Иванова, домохозяйка:

Этим рецептом поделились со мной мои знакомые еще в девяностые годы прошлого века, когда особого разнообразия кондитерских изделий в магазинах не было, и по-старинке все пекли торты дома. С тех пор я часто готовлю его для своих. Обычно уплетают его быстро за обе щеки и еще просят приготовить

Итак, для торта под названием «Пища богов» понадобятся следующие ингредиенты:

Для теста

2 яйца,
1 стакан сахара,
1 стакана сметаны,
2 стакана муки,
полстакана измельченных грецких орехов,
0,5 чайные ложки соды.

Для крема

1 банка сгущенного молока,
250 гр сливочного масла,
1 ложка какао.

Ингредиенты для крема смешивать в блендере до однородного состояния, масло предварительно порезать на кусочки.

Приготовление

Яйца растереть с сахаром, добавить к ним измельченные орехи, соду, муку, все перемешать до состояния густой массы. Залить в форму для торта и выпекать при температуре 180 градусов 40 минут.
Вынуть торт из формы. Отложить, чтобы остыл. Затем разрезать горизонтально на две части: нижняя должна быть тоньше верхней. Верхнюю часть разломать руками на крошки.
Нижнюю часть (пласт) тщательно промазать кремом. Затем слоями выкладывать крошки, каждый раз промазывать слои кремом. Приминать слои руками, чтобы торт не рассыпался.

Дать пропитаться крему — часа два-три, а затем можно кушать.

Флорист из Сергиева Посада рассказала, какие цветы лучше не дарить женщинам-аллергикам на 8 марта