Картинка
/ Фото: REGIONS/Максим Цыбуляк

Смертельная ошибка: что нельзя делать после тихой охоты дома

Миколог МГУ Комиссаров: новички в лесу совершают пять фатальных ошибок

/Главная /Общество
Автор текста:
Евгений Акопян
/эксклюзив
/Главная /Общество
Автор текста:
Евгений Акопян

/эксклюзив

Подмосковные леса манят жителей ароматами прелой листвы и, конечно, грибами. Тысячи людей уже отправились на поиски урожая, но азарт часто затмевает инстинкт самосохранения. Оказывается, вернуться домой можно не только с пустой корзиной, но и прямиком на больничную койку. Сотрудник кафедры микологии и альгологии МГУ Никита Комиссаров в беседе с REGIONS перечислил главные промахи начинающих грибников.

Многие уверены: чем глубже забраться в чащу, тем богаче будет улов. На самом деле это ловушка.


«Не ищите грибы в глубоком непроходимом лесу. Грибам нужны свет и тепло», — объяснил Комиссаров.

Идеальные места гораздо ближе, чем кажется: прогретые солнцем опушки и поляны. В тени сыро и темно, там грибов практически нет, а риск потеряться среди вековых стволов, наоборот, вырастает в разы. К слову, сейчас самое время для подосиновиков, пока они не переросли и не потеряли упругость.

Но главная опасность поджидает грибников даже не в лесу, а на собственной кухне.


«После того как пришли домой, обязательно еще раз просмотрите ваши находки перед готовкой. Вы могли „на автомате“, в азарте, собрать что-то ядовитое. Такое бывает», — предупреждает Комиссаров.

Если вы заметили среди белых или подберезовиков подозрительный экземпляр, не стоит пытаться отрезать «плохой кусочек». Как объяснил эксперт, некоторые токсины контактны, а крошечного фрагмента бледной поганки достаточно для смертельного отравления. В такой ситуации безопаснее выбросить всю добычу.

При этом не стоит прогонять ногой ядовитых соседей по лесу. Те же мухоморы могут сослужить добрую службу. Так, если рядом с собой виден мухомор, то это означает, что лес достаточно чистый, цельный. В связи с этим повышается вероятность найти белые грибы или подосиновики

Самое строгое правило «тихой охоты» касается выбора трофеев. Даже если лесной гость пахнет божественно и выглядит аппетитно, но вы не узнали его на сто процентов — проходите мимо.

И последний совет касается самочувствия. Если после обеда из жареных грибов появилась тошнота, слабость или закружилась голова, нельзя ждать, что «само пройдет». Специалист резюмирует: при первых признаках недомогания необходимо вызывать рвоту и немедленно звонить в скорую, так как промедление в таких случаях смертельно опасно.