logo/ Сергиев Посад
/новости Московской области

Старожил вспомнил бабушкин секрет «эликсира молодости» из шишек

/Главная /Общество
Автор текста:
Ольга Ковалева
/Главная /Общество
Автор текста:
Ольга Ковалева
В соцсетях жители Сергиева Посада вовсю делятся фотографиями молодых зеленых шишек. Оказывается, это не просто красивые снимки — в мае начинается сезон сбора сырья для необычного варенья, которое в народе называют «сосновым медом» или даже «эликсиром молодости».

Местный старожил, 72-летний Матвей Семенов, всю жизнь варит это лакомство по старинному рецепту и уверяет, что оно не только вкусное, но и очень полезное.

«В детстве бабушка меня этим вареньем от кашля лечила, а теперь я сам его внукам варю. Главное — шишки правильно собрать, а то вместо пользы одна горечь будет», — рассказывает Матвей.

Секреты сбора: как не ошибиться?

Шишки для варенья нужно искать в глубине леса, подальше от дорог — как и грибы, они впитывают вредные вещества. Лучшее время — конец мая и начало июня, пока они еще мягкие, зеленые и полны смолы.

«Если ногтем проткнуть можно — значит, подходят. А твердые, коричневые уже не годятся. И с земли брать бесполезно — только с веток, самые молодые, липкие от живицы», — поясняет эксперт.

Как сварить «лесной мед»?

Рецепт простой, но требует терпения. Сначала шишки сутки вымачивают в воде, чтобы ушла горечь. Потом засыпают сахаром (1:1), заливают водой и варят на медленном огне около двух часов, пока сироп не станет янтарным и ароматным.

«Пена будет — ее надо снимать, а то горчить станет. А еще кастрюлю потом от смолы не отмоешь, так что берите ту, которую не жалко», — предупреждает Матвей.

Готовое варенье разливают по банкам и хранят в темном прохладном месте. Получается густой, душистый сироп с легкой хвойной горчинкой и послевкусием, напоминающим мед с мятой.

Польза или вред?

Народная медицина приписывает этому варенью чудодейственные свойства: укрепляет иммунитет, помогает при простуде и даже улучшает работу сердца. Но врачи предупреждают — злоупотреблять не стоит, особенно аллергикам и тем, у кого проблемы с почками.

«Я ложку в чай кладу — и бодрячком. А кто-то шишки настаивает, но это уже для крепких духом!», — смеется старожил.

У жителей Подмосковья с теплом появился отличный повод прогуляться по лесу — не только за грибами, но и за «эликсиром молодости». Главное — не перепутать сосну с елью, а то вместо варенья получится «скипидарное желе».

Ранее синоптик назвал дату возвращения жары в Сергиев Посад после первомайской снежной «забастовки» погоды.

/главное за неделю

Картинка
Общество

Церковный праздник 20 марта 2026: почему заниматься рассадой - грех

Картинка
Общество

Астрономическая весна принесет в Подмосковье 10-градусное тепло

Картинка
Общество

Март берет курс на лето: в Подмосковье потеплеет до +14°С

Картинка
Общество

Магнитная буря сегодня, 18 марта 2026: самочувствие метеозависимых ухудшится к вечеру из-за шторма класса G3

  • max.ru/id9705228850_biz
    / Фото: max.ru/id9705228850_biz

    Ученые раскрыли секрет артефакта, найденного на раскопках в Лавре

    РАН: ученые выяснили, что человечек на найденном изразце в Лавре был стрельцом
    /Главная /Культура
    Автор текста:
    Наталья Иржанова
    /Главная /Культура
    Автор текста:
    Наталья Иржанова
    Археологи подмосковной экспедиции ИА РАН поделились результатами исследования печного изразца с человечком, обнаруженного на раскопках территории Троице-Сергиевой лавры. По головному убору человечка ученые выяснили, кем был изображенный герой. Об этом сообщил Фонд развития г. Сергиев Посад.

    Недавно в культурном слое монастыря ученые впервые нашли фрагмент изразца с изображением портрета. Голова человечка нарисована в свободной манере: из-под треугольного колпака в полоску выбиваются непослушные пряди волос.

    По словам ученых института археологии, образ лишь на первый взгляд кажется примитивным.

    В нем есть и стиль, и четкость изображения, и даже характер нарисованного угадывается. В целом, можно сказать, что мы видим русскую имитацию знаменитой дельфтской манеры (delftware), — рассказала руководитель Подмосковной экспедиции Ася Энговатова.

    При детальном рассмотрении колпака ученые сделали вывод, что он является одним из древнейших видов традиционного русского мужского головного убора, который носили и бедные, и богатые люди.

    Они также предположили, что материал и украшение колпака говорят о достатке хозяина и даже — его профессии. На Руси зимой шили меховые колпаки с отворотом. На изображении мехового отворота нет, значит колпак — летний.

    Полоски на нашем колпаке весьма походят на нашивки на стрелецких шапках. Может быть, перед нами юный безбородый стрелец. Охранял эту печь, стоя на самом верху, — сообщила научный сотрудник ИА РАН Ирина Елкина.

    Описанный изразец после изучения учеными стал частью выставки «Изразцовый жар царских печей» в музейном комплексе «Конный двор» Сергиево-Посадского музея-заповедника.

    Экспозиция работает до 29 марта.

    0+

    Читайте также:

    В Сергиевом Посаде провели первую уникальную операцию на сонной артерии

  • Татьяна Сташенко
    / Фото: Татьяна Сташенко

    Первый успех: хирурги Сергиева Посада подарили жизнь пенсионеру с риском инсульта

    В Сергиевом Посаде провели первую уникальную операцию на сонной артерии
    /Главная /Здравоохранение
    Автор текста:
    Наталья Иржанова
    /Главная /Здравоохранение
    Автор текста:
    Наталья Иржанова
    В подмосковном Сергиевом Посаде глава округа навестила пациента, которому недавно провели сложную и первую в истории отделения сердечно-сосудистой хирургии операцию. Она пожелала ему скорейшего выздоровления и поблагодарила лечащих врачей.

    В отделении сердечно-сосудистой хирургии Сергиево-Посадской больницы провели операцию, которая в прямом смысле вернула человеку здоровье и снизила риск возникновения инсульта у 75-летнего местного жителя.

    Роман Никонов, заведующий отделением:
    Это первая операция по методике транскаротидной артериальной реваскуляризации, гибридная операция открытым и эндоваскулярным способом. Цель — восстановление кровотока в бассейне внутренней сонной артерии

    Уникальность ее состоит в том, что сосудистые хирурги впервые применили технологию реверсного кровотока — запустили кровь в обратном направлении на время вмешательства. Это было сделано для того, чтобы бляшки и тромбы не попали в головной мозг.

    Пациенту установили стент, кровоток восстановили.

    Глава округа Оксана Ероханова поблагодарила врачей и пообщалась с пациентом.

    REGIONS/Татьяна Сташенко
    / Фото: REGIONS/Татьяна Сташенко
    Оксана Ероханова, глава округа:
    Я часто слышу добрые слова от жителей про наш сосудистый центр. И особенно приятно, что к нам приезжают из других городов. Значит, правда работает

    Отделение сосудистой хирургии открыли в 2023 году. Спрос на него среди населения был большой. Сначала было всего пять коек. Теперь здесь могут лечиться 20 человек одновременно.

    Оборудование в отделении современное, под высокотехнологичные операции. И лицензия есть, которая позволяет делать сложные вмешательства на сосудах.

    Первым руководителем был Игорь Дядьков, хирург с огромным опытом. Сейчас он отвечает за всю хирургию в больнице. А отделение возглавил Роман Никонов — молодой, но уже опытный специалист.

    Читайте также:

    В Сергиевом Посаде врачи провели Кесарево сечение у женщины с четвертыми родами

  • REGIONS/Илья Попов
    / Фото: REGIONS/Илья Попов

    В Сергиевом Посаде выставлен на продажу жилой комплекс «Новое Сватково»

    /Главная /Бизнес
    Автор текста:
    Наталья Иржанова
    /Главная /Бизнес
    Автор текста:
    Наталья Иржанова
    В подмосковном Сергиевом Посаде продают недостроенный жилой комплекс, небольшая часть квартир в котором выкуплена, сообщается в СМИ. Компания-застройщик продает комплекс, так как не имеет возможности его достроить.

    По сообщениям ряда СМИ, Сбербанк выставил на продажу недострой ЖК «Новое Сватково» под Сергиевым Посадом.

    Банк готов переуступить права требования к застройщику за ₽ 515 млн.

    Общая площадь объекта составляет 11 184 кв. м, участок — 1,5 га. Из 130 квартир проданы 11.

    Возведением этого жилого комплекса занималась «Меркон групп». Изначально его планировали ввести в эксплуатацию в 2024 году, но из документов Сбербанка следует, что он готов лишь на 65%.

    В октябре 2025 года «Меркон групп» подала в столичный арбитраж заявление о собственном банкротстве.

    Читайте также:

    Шины ждут потепления: почему для замены резины нужно дождаться +7 градусов

  • REGIONS/Юлия Габбасова
    / Фото: REGIONS/Юлия Габбасова

    ИИ-черешня и сухая палка: как нейросеть обманула дачницу из Сергиева Посада

    Сухую палку вместо саженца обнаружила жительница Сергиев Посада в посылке
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталья Иржанова
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталья Иржанова
    Дачница со стажем из подмосковного Сергиева Посада Оксана Владимирова едва не поддалась соблазну купить саженец, изображение которого было искусно сгенерировано с помощью ИИ. Этой историей она поделилась с REGIONS.

    На известном маркетплейсе горожанка нашла саженцы гибридной черешни, которую очень давно хотела развести на своей даче.

    Картинка с изображением деревца была настолько яркой и выразительной, с крупными и аппетитными ягодами, что Оксана, долго не раздумывая, оплатила покупку.

    Каково же было ее разочарование, когда получив посылку, она обнаружила сухую палку, без корней, непонятно какого дерева.

    Оксана Владимирова, дачница:
    Самое интересное, что в карточке этого товара было очень много положительных отзывов, на что я и купилась. Потом мне уже дочь разъяснила, что отзывы сейчас накручивают: умельцы пишут их за деньги

    Садовод не стала забирать товар из маркетплейса и оформила возврат. Пожилая женщина очень переживает за других доверчивых дачников.

    Оксана Владимирова, дачница:
    Не все разборчивы в таких делах, и запросто могут выкупить даже сухую ветку, приняв ее за редкое растение. Пусть будут осторожны!

    IT-специалист Евгений Иванов из Сергиева Посада раскрыл признаки недостоверности саженцев на маркетплейсе.

    Чек лист для дачника

    1. Разоблачаем «нейросетевую» красоту

    Если картинка в карточке товара выглядит как кадр из сказочного фильма — это повод насторожиться.

    • Признаки ИИ: неестественно крупные плоды, идеальный глянец, отсутствие изъянов на листьях, странное освещение.
    • Совет: Сравните фото из рекламы с реальными фотографиями этого сорта в энциклопедиях садовода. Если на маркетплейсе ягоды размером с яблоко, а в справочнике — с горошину, вас пытаются обмануть.

    2. Учимся читать отзывы (правильно)

    Текстовые отзывы с пятью звездами часто бывают накрученными.

    • Ищите фото: Доверяйте только тем отзывам, где есть реальные фотографии полученного товара (в коробке, на пункте выдачи).
    • Сортируйте по «Сначала плохие»: Именно там скрывается правда о том, в каком состоянии приходят саженцы и соответствуют ли они сорту.

    3. Проверяем профиль продавца

    • Специализация: Лучше покупать у крупных питомников, которые специализируются именно на растениях. Если продавец сегодня торгует чехлами для телефонов, а завтра — «редкой фиолетовой малиной», это перекупщик.
    • Рейтинг: Посмотрите, как долго продавец на рынке и какой у него общий процент брака.

    4. Внимательно читаем описание

    Мошенники часто используют громкие названия: «вьющаяся земляника», «малиновое дерево», «лилейное дерево».

    5. Осмотр на пункте выдачи — право покупателя

    Многие думают, что растения нельзя вернуть. Но если вам прислали сухую палку вместо живого куста:

    • Не забирайте товар домой. Осматривайте корни и почки прямо под камерами на пункте выдачи.
    • Оформляйте возврат по браку сразу. Как только вы вынесли саженец за дверь, доказать, что он был «мертв» изначально, станет почти невозможно.

    Читайте также:

    Самый быстрый способ вырастить зелень в теплице в марте 2026 за две недели