Известно, что весь урожай компания планирует оставить на семена. По словам генерального директора ООО «Юг Подмосковья» Владимира Кудинова, именно этот сорт на серебряно-прудской земле сеется впервые.
«Для этого мы отвели земли категории «чернозем». Всходы при благоприятных погодных условиях ждем примерно недели через две. Посмотрим урожайность этого сорта и, если результат нас удовлетворит, то весь урожай оставим на семена», — поделился Кудинов.
Напомним, в промышленных масштабах сою начали выращивать на территории Городского округа Серебряные Пруды в 2020 году. Пионером в этом деле оказалось ООО «Туламашагро». По словам руководителя службы сельского хозяйства администрации округа Галины Зайцевой, в этом году сою на своих полях планируют посадить сразу четыре агрария.
«Анализируя урожайность по этой культуре прошлых лет, можно сказать, что в целом опыт положительный. Культура высокомаржинальная, принято считать, что за ней будущее», — отметила Зайцева.
Соя сегодня активно используется в России. Из зерен этой культуры получают пищевое масло, а жмых, который остается после отжима, применяют как ценную белковую добавку в корм скоту. Из размолотого зерня получают муку, которая идет на изготовление колбас, растительного молока, веганских «мясных» продуктов. Соевый лецитин используют для изготовления качественной косметики, а также шампуней, бальзамов и кремов.
