Без анализов и врачей: узнать о дефиците железа можно с помощью свеклы

Железо — важный микроэлемент для правильной работы организма. Его недостаток может привести к различным проблемам со здоровьем, но рассмотреть первые «звоночки» без похода к врачу и сдачи анализов получается не у всех. Определить дефицит поможет простой эксперимент с использованием свеклы.

Благодаря высокому содержанию железа корнеплод способен изменить цвет мочи человека в темно-красный или фиолетовый оттенок. Если железа в организме достаточно, моча будет обычной по цвету, а если мало, она станет бледно-розовой. Когда организму не хватает микроэлемента, он усваивает пигмент бетацианин из свеклы и выделяет его через почки. Это и проводит к изменению цвета экскремента.

К видимым признакам недостатка железа в организме относят также бледность кожи, ее сухость и грубость, ложкообразные ногти. Желание съесть что-нибудь несъедобное, например, погрызть мел или лед, тоже можно считать намеком на проблему.

Железодефицитная анемия может возникнуть из-за несбалансированного питания. Вызвать ее может также бактерия helicobacter pillory.