Кофе способен препятствовать проникновению SARS-CoV-2 и его штаммов Альфа, Дельта и Омикрон в клетки человеческого тела. Употребление этого напитка влияет на активность катепсина L. Это так называемая эндопротеаза, то есть пищеварительный фермент. Для того, чтобы SARS-CoV-2 «присоединился» к клеткам, его спайковый белок (S белок) должен быть расщеплен катепсином L. Ученые выяснили, что употребление кофе блокирует этот механизм, пишет «Газета.ru».
Кофе содержит хлорогеновую кислоту и кофеин. Первое вещество борется с воспалительными процессами в организме, а второе заставляет иммунитет лучше работать.
Доказано, что писк заражения ковидом у кофеманов ниже на 10%, чем у людей, которые не пьют кофе.
