Растут семьями и наполняют корзину за пять минут: в лесах новый грибной бум
В Подмосковье начался ранний грибной сезон говорушек дымчатыхВ лесах Серебряно-Прудского округа начался неожиданно ранний и обильный урожай рядовок, или, как их еще называют, говорушек дымчатых. Местные грибники в последнюю неделю буквально «сметают» урожай: грибы растут целыми семьями.
«Уже третий день хожу в одно и то же место — а там все новые и новые полянки. Рядовки растут семьями, пучками — по 15–20 штук сразу. Корзину можно наполнить за пять минут, если повезет с местом. Главное — знать, где искать: они любят хвойные опушки, старые вырубки, тропинки в ельниках», — делится впечатлениями опытный грибник Анатолий Петрович.
Говорушка дымчатая -условно-съедобный гриб, поэтому перед основной готовкой или засолкой его обязательно отваривают, а отвар сливают. При термической обработке объем говорушки уменьшается в четыре раза. Этот факт наградил плод званием рекордсмена по увариванию. Грибники ценят рядовик за плотную мякоть и устойчивость к червивости. Сезон сбора продлится вплоть до октября.
Ранее в регионе открыли осеннюю охоту на самцов лося. Охотник из Серебряных Прудов поделился тактикой заполучения заветного трофея.