Свежевыловленных карасей в Серебряных Прудах сметают за 15 минут

С 10 июня в Серебряных Прудах сняли запрет на рыбалку на нерестовых участках. К водоемам сразу же потянулись любители безмятежного хобби. Одни ловят для себя, другие — на продажу.

Спрос есть, и весьма активный. Например, жителю Евгению удалось за 15 минут продать партию свежевыловленных карасей через чат в популярном мессенджере.

Ажиотаж и на местном рынке. По словам продавцов, рыбу раскупают в течение получаса после ее появления на прилавках. Благодаря экологически чистым водам округа карась сохраняет естественный вкус и аромат, что делает его особенно ценным для городских дачников и любителей домашней кухни.

Цены на свежего карася весьма приемлемые. За килограмм свежей рыбы просят от ₽350 до ₽450 в зависимости от размера.

Карась — одна из самых распространенных речных рыб в Подмосковье. За свою нежирность, доступность и богатый состав он считается одним из самых полезных видов. Благодаря мягкому, нежному мясу и высокому содержанию фтора, кальция и витаминов карася часто включают в рацион детей, беременных женщин и пожилых людей.

Врачи рекомендуют данную рыбу при анемии, заболеваниях щитовидной железы, ослабленном иммунитете и нарушении работы пищеварительной системы. Особенно полезно готовить карася на пару, в духовке или на костре.

Ранее REGIONS узнал, как «разбудить» огурцы и заставить их расти.