Начинать день с чашки крепкого и ароматного кофе — ритуал для многих. Однако выяснилось, что такую привычку назвать полезной никак нельзя.
Бодрящий напиток, выпитый натощак, запускает процесс усиленной выработки соляной кислоты. Желудок реагирует на кофеин так, будто пища уже поступила, хотя на самом деле желудок пуст. Это приводит к тому, что кислота начинает «работать» вхолостую, раздражая слизистую оболочку, заявила врач-гастроэнтеролог Анна Соколова.
«Регулярное употребление кофе натощак — один из главных провокаторов хронического гастрита. За 15 лет практики я видела десятки случаев, когда у пациентов с изжогой и болями в желудке основной причиной оказывалось именно утреннее употребление кофе без завтрака. Уже через месяц отказа от этой привычки у 80% пациентов наблюдается значительное улучшение состояния слизистой», — комментирует эксперт.
Кофеин стимулирует выработку кортизола — гормона стресса, уровень которого утром и так находится на пике. Добавление кофе к этому естественному всплеску создает дополнительную нагрузку на надпочечники.
«В организме человека есть естественный цикл выработки кортизола — его уровень повышается в 6–8 утра, подготавливая нас к активному дню. Кофе усиливает этот процесс, что приводит к избыточной выработке гормона. Позже в течение дня это может вызвать усталость, раздражительность и даже проблемы со сном», — объясняет доктор.
Если к этому добавить отсутствие завтрака, организм получит тройной удар: нарушается баланс сахара в крови, возникает чувство тревоги и паники, появляются такие симптомы, как головокружение.
«Лучше всего пить кофе через 30–60 минут после еды. В этом случае кофе не вызывает раздражения слизистой и действует мягче. Для людей с чувствительным желудком, гастритом или язвой это правило особенно важно. У них риск воспаления значительно выше, чем у остальных», — рекомендует Соколова.
Ранее REGIONS выяснил, почему людям с хроническими заболеваниями противопоказаны бананы.
