Кто сказал, что стройность и сладкое — вещи несовместные? Оказывается, «умные» десерты не только не мешают худеть — они помогают. И речь не о обезжиренных батончиках с заменителями сахара, а о настоящих, вкусных и полезных сладостях, которые насыщают, улучшают обмен веществ и спасают от срывов.
«Главная ошибка худеющих — полный отказ от сладкого. Это создает дефицит удовольствия, и рано или поздно человек срывается. А если включить в рацион правильные десерты, диета становится устойчивой. Сладкое — не враг, если оно натуральное, умеренное и осознанное», — утверждает диетолог из Серебряных Прудов Светлана Окунева.
Топ-5 «стройных» десертов от Светланы Окуневой:
- Фруктовый сорбет без сахара. Готовится из замороженных ягод и спелых фруктов. Всего 50–70 ккал на порцию, но при этом — яркий вкус и ощущение праздника.
- Запеченные яблоки с корицей.Теплый, ароматный десерт, который снижает тягу к сахару, улучшает пищеварение и содержит натуральные пектины — мягкие «щетки» для кишечника.
- Творожные пудинги и запеканки.Источник качественного белка, который защищает мышцы во время похудения. Если добавить немного ягод — получится идеальный ужин-десерт.
- Йогуртовые парфе с ягодами.Греческий йогурт + свежая или замороженная вишня/малина + ложка отрубей. Такой десерт поддерживает микрофлору кишечника и дает чувство сытости на два-три часа.
- Горький шоколад (от 85% какао) — одна-две дольки в день.Удивительно, но это ускоряет метаболизм, снижает уровень кортизола (гормона стресса) и предотвращает вечерние срывы. Главное — без сахара и молока.
Диетолог напоминает: ключ — в умеренности и качестве. Никаких подсластителей, пальмового масла и «вкусов идентичных натуральным». Только натуральные ингредиенты и честный состав.
Ранее диетолог рассказала, как скинуть до пяти кг за неделю с помощью всего одного продукта.
