Поддержание системы здорового рационального питания помогает избежать метаболических нарушений и ассоциированных заболеваний, уверены врачи. В ежедневном меню обязательно должны присутствовать овощи и фрукты. Они идеальны для перекусов и в качестве дополнения в свежем виде к основным блюдам. Кроме того, в рационе должны быть орехи и дважды в неделю рыба.
Однако зимой сложнее всего придерживать здорового питания. Особенно тяжело отказаться от фастфуда и соли.
«В холодное время года резко обостряется проблема высокого потребления соли. Дневное количество может достигать 12-13 граммов, в то время как суточная норма составляет 5 граммов», — отмечает главврач Серебряно-Прудской больницы Виктор Растегаев.
Зимой человек меньше потеет. Соль начинает задерживаться в организме, что в итоге может привести к повышению артериального давления и его последствиям. В зоне наибольшего риска — пациенты с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
«Полуфабрикаты, чипсы и фастфуд — потенциальные источники переизбытка соли. С помощью этого ингридиента производители увеличивают срок хранения продуктов и усиливают вкусовые качества, а человек, потребляющие их, гарантировано превышает рекомендуемую дневную норму потребления соли», — предупреждает врач.
Еще одним способом не перейти черту и не навредить организму является отказ от досаливания блюд и тщательный выбор готовых специй. В составе большинства из них уже добавлен натрий.
Даже домашние зимние заготовки нужно употреблять по правилам. Например, нельзя пить рассол. Любую жидкость из емкостей с продуктами необходимо сливать, а консервированные овощи и вовсе лучше полоскать простой водой перед едой.
Ранее прихожанка Знаменского храма дала совет, как «пережить» Рождественский пост.
