Тамбовское сало и башкирскую конину представили на гастрофестивале в Серпухове

На берегу Оки в Серпухове ожила гастрономическая феерия: более 150 фермеров представили крафтовые деликатесы, а гости с удовольствием пробовали тамбовское сало, бутерброды со смальцем и колбасу из башкирской конины.

На берегу Оки в Серпухове три дня кипела жизнь гастрономического фестиваля «Мамы Ольги». Шатры с фермерской продукцией превратились в огромную дегустационную площадку. Более 150 производителей привезли крафтовые продукты и изделия ручной работы — гости не скупились на пробы.

Особую популярность завоевали изделия из тамбовского сала. Посетители с удовольствием пробовали бутерброды с тамбовским смальцем. Не отставала и башкирская конина — особенно впечатляла колбаса от Наиля Нураевой из Аургазинского района.

В ее павильоне, помимо конины, предлагали вяленую рыбу и мед — у женщины дома 120 пчелиных ульев. Конину для колбас закупают у фермеров, которые разводят лошадей специально на мясо.

Организаторы подчеркивают: цель фестиваля — не просто ярмарка, а возможность познакомить людей с богатством российских фермерских продуктов, поддержать местных производителей и сделать Серпухов точкой притяжения для гурманов.

Ранее REGIONS писал о том, что новгородцы показали на гастрофестивале в Серпухове сыры с натуральной мытой корочкой.