Рецепт маринования «бабушкиных ушек» раскрыла долгожительница из Серпухова

Бабушкины ушки: рецепт редкого деликатеса из Подмосковья

В интервью с корреспондентом REGIONS Зинаида Петровна с любовью вспоминает о том, как ее бабушка учила ее собирать эти нежные грибы еще в детстве.

Но найти «бабушкины ушки» непросто. Зинаида Петровна советует искать саркоцифа в тенистых местах лиственных лесов, особенно в старых дубравах.

Рецепт маринования саркоцифы передается в семье Зинаиды Петровны из поколения в поколение.

По словам Зинаиды Петровны, секрет вкуса кроется в особом маринаде: вода, соль, черный перец горошком, лавровый лист, гвоздика и немного уксуса. Грибы заливают горячим маринадом и укупоривают в стерилизованные банки.

Для бабушки этот рецепт — это не просто кулинарное руководство, а настоящая семейная реликвия. Она уже научила свою дочь готовить «бабушкины ушки» и надеется, что та передаст знания следующим поколениям.

Благодаря стараниям таких людей, как Зинаида Терехина, редкие грибы саркоцифа продолжают радовать гурманов своим необычным вкусом и редкой красотой, становясь символом связи поколений и бережного отношения к природному наследию.

Ранее REGIONS писал о том, какие цветы нужно посеять до конца марта.

Молодежь Серпухова приглашена на интеллектуально-правовой квиз «Право имею!»

17 апреля в 15:00 в парке имени Олега Степанова состоится интеллектуальная игра «Право имею!», направленная на проверку знаний о Законе, правах и обязанностях жителей.

Организаторы мероприятия приглашают всех желающих, достигших 14 лет, принять участие в увлекательном квизе. Игра пройдет в формате командного соревнования, каждая команда будет состоять из шести человек.

Регистрация на участие открыта по ссылке.

«Право имею!» — это прекрасная возможность для молодых людей не только проверить свои знания в области правовых норм, но и получить ценную информацию о своих правах и обязанностях в обществе.

12+

Ранее REGIONS писал о том, что творческие коллективы Серпухова провели отчетный концерт.

Команда Подмосковья завоевала «серебро» на всероссийских соревнованиях по парабадминтону в Серпухове

Во Дворце спорта «Надежда» поселка Большевик состоялись Всероссийские детско-юношеские соревнования по парабадминтону среди лиц с нарушением опорно-двигательного аппарата.

Данный турнир, ставший стартом бадминтонного сезона, собрал юных спортсменов из различных регионов России: Забайкальского и Краснодарского края, Республики Чувашия, Ульяновской, Московской, Самарской областей, Ханты-Мансийского автономного округа, Югры и Татарстана.

В одиночных соревнованиях спортсмены показали выдающиеся результаты. В классе WH2 победу одержала Загуляева Анна, а в классе WU2 — Живова Юлия. Ткачук Дима занял второе место в классе SL4, уступив лишь лидеру. Бронзовую медаль в классе SL3 завоевала Алякина Полина.

Парный разряд также подарил зрителям немало эмоций. Алякина Полина и Кислова Софья вырвались на вторую ступень пьедестала, продемонстрировав отличную координацию и взаимодействие на корте. Ткачук Дима завоевал бронзовую медаль в парном разряде.

Смешанный разряд завершился победой дуэта Ткачука Димы и Кисловой Софьи, которые завоевали бронзовые медали.

Команда Московской области завоевала «серебро» соревнований, показав отличные результаты.

Соревнования стали настоящим праздником тенниса, где спортсмены проявили силу воли, стратегическое мышление и мастерство. Все участники заслуживают похвалы за спортивный дух и упорство.

Ранее REGIONS писал о том, что серпуховский спортсмен взял «золото» на Всероссийском турнире по пауэрлифтингу.

Аварию на водозаборном узле № 1 в Липицах устранят до 18:00 первого апреля

Пресс-служба администрации Серпуховского городского округа сообщает о проведении технических работ на водозаборном узле № 1 в селе Липицы. Работы начались 1 апреля в 14:00 и, по прогнозам специалистов, займут не более четырех часов.

Администрация приносит извинения жителям за возможные неудобства, связанные с проведением работ, и сообщает, что все работы планируется завершить до 18:00 1 апреля текущего года.

Ранее REGIONS писал о том, что питьевая вода из Серпухова признана лучшей на престижном конкурсе.

Серпухович решил поджарить соседей, разведя огонь во дворе многоэтажки

Шашлык во дворе: проблема или безобидное развлечение

В Серпухове жители многоквартирного дома зафиксировали на фото, как молодой человек решил приготовить шашлык прямо во дворе, поставив мангал напротив подъезда. Снимок вызвал бурную реакцию среди местных жителей, выложенный в сообществе «Подслушано Серпухов».

Многие выразили свое недоумение и возмущение подобным поведением.

Предлагаются и более радикальные решения проблемы.

Действительно, открытый огонь во дворе многоквартирного дома может представлять серьезную опасность, а также нарушать общественный порядок и санитарные нормы. К тому же, в Серпухове существуют специально оборудованные места для приготовления шашлыка, где можно насладиться любимым блюдом без вреда для себя и окружающих.

Например, Принарский парк предлагает беседки с мангальными зонами, доступными для всех желающих. Помимо этого, парк-отели «Русский», «Воздвиженское» и «Четыре сезона» предоставляют в аренду беседки с мангалами.

Ранее REGIONS писал о том, странное существо обнаружили подростки в лесах под Серпуховом.