Баранина, конина, говядина: что ели наши предки, выяснили ученые из Пущина

Исследователи из Института физико-химических проблем почвоведения РАН впервые подтвердили наличие мясной пищи в древних сосудах эпохи бронзы, применив инновационные методы химического анализа.

Российские ученые совершили прорывное открытие, подтвердив наличие мясной пищи в керамических горшках эпохи бронзы из Южного Урала. Об этом сообщает МК Серпухов.

Исследователи Института физико-химических и биологических проблем почвоведения РАН в Пущине совместно с археологами Челябинска впервые применили два независимых метода анализа к сосудам федоровской культуры II тысячелетия до н. э., обнаруженным в курганных захоронениях.

Один из использованных методов основан на анализе подвижных фосфатов в пробах грунта, взятых со дна сосудов. По концентрации этих веществ специалисты могут судить о составе древней еды.

Для большей точности был задействован второй метод: газовая хроматография с масс-спектрометрией. Этот способ позволил детально изучить состав жирных кислот, сохранившихся внутри пористой структуры керамики. Результаты подтвердили первоначальные выводы: в одном из сосудов действительно находилось мясо мелкого рогатого скота. Вероятно, баранина или козлятина.

Археологический контекст также подтверждает эту версию. Рядом с погребениями были найдены кости домашних лошадей и коров, свидетельствующие о развитом скотоводстве у племен федоровской культуры.

Особенность данного открытия заключается в одновременном подтверждении наличия мяса двумя независимыми методами анализа одного и того же сосуда. Это значительно повышает достоверность результатов и открывает новые возможности для изучения быта и традиций древних народов России.

Исследования продолжаются: коллекция грунтов из древних сосудов пополняется материалами из различных регионов страны. Основатель лаборатории профессор Виталий Александрович Демкин заложил фундаментальную базу для подобных работ, а нынешние исследователи расширяют ее границы, приближая нас к пониманию жизни наших далеких предков.

Ранее REGIONS писал о том, что эксперт поделился картой лучших грибных точек в окрестностях Серпухова.