Частые оттепели и морозы до минус 30 градусов: синоптик Вильфанд озвучил прогноз на зиму

В интернете недавно разлетелись тревожные сообщения: якобы предстоящая зима в Подмосковье окажется самой холодной за несколько столетий. Однако эти «сенсации» — не более чем информационный вброс, рассчитанный на привлечение внимания. Научный руководитель Гидрометцентра России Роман Вильфанд четко дал понять: реальные метеорологические расчеты ничего подобного не подтверждают.

Долгосрочный прогноз остается стабильным, его регулярно обновляют каждые две недели, добавляя свежие данные. И каждый раз выводы совпадают: этой зимой среднемесячная температура будет соответствовать климатической норме либо слегка ее превысит.

По словам эксперта, ни о какой «рекордной» стуже речи не идет — даже просто «холодной» зимы, судя по всему, не предвидится.

При этом синоптик предупреждает: спокойствие и ровность погоды не гарантированы. Жителям Подмосковья стоит быть готовыми к контрастам: оттепели будут случаться довольно часто, а периоды с морозами до −20 °C — чуть реже.

А что ждет Подмосковье в ближайшие дни? Вот актуальный краткосрочный прогноз:

20 ноября. Пасмурная и зябкая погода. Днем температура колеблется от −2 до +1 °C, ночью до −1 °C. Ветер легкий, 2 м/с, с порывами до 4 м/с. Осадки не ожидаются.

21 ноября. Снова пасмурно и прохладно. Днем от 0 до +3 °C, ночью около 0 °C. Ветер усиливается: в среднем 3 м/с, порывы до 7 м/с. С 14:00 до 19:00 возможен дождь.

22 ноября (Серпухов). Пасмурно, с небольшим дождем. Днем температура держится в диапазоне от +3 до +5 °C, ночью от +3 до +4 °C. Ветер переменчивый: в среднем около 2 м/с, но с порывами до 9 м/с. Дождь вероятен с 7:00 до 20:00.

Ранее REGIONS писал о том, что как сделать магазинную курицу безопаснее с помощью трех простых способов.

Метеоролог раскрыл, какой будет погода в Подмосковье до конца недели

Метеоролог Алексей Сафонов сообщил, что период с циклоном и скачками атмосферного давления в Подмосковье завершился. Погода пришла в стабильное состояние, а ветер стих.

В ближайшие дни в регионе будет преимущественно пасмурно. Небо затянет слоистой облачностью, но временами появятся небольшие прояснения. По утрам в отдельные дни даже может быть ясно.

Днем температура воздуха составит от +1 до +3 °C. Ночью столбики термометров опустятся до отметки от –1 до –3 °C. Такой перепад температур между днем и ночью создает условия для гололеда — особенно если пойдут осадки.

Неблагоприятная погода вернется в выходные. В субботу и воскресенье к региону подойдет новый циклон. Из‑за него ожидаются осадки. Днем станет чуть теплее, но главным изменением станут дожди и мокрый снег.

Непогода продолжится и в понедельник. Днем температура поднимется примерно до +4 °C, а ночью снизится до –1 °C. В этот день тоже вероятны осадки — возможно, в виде снега с дождем или мокрого снега.

За три дня — субботу, воскресенье и понедельник — в общей сложности выпадет от 5 до 10 мм осадков. Это меньше, чем во время предыдущего циклона: тогда местами зафиксировано от 10 до 30 мм. Тем не менее количество осадков останется заметным для региона.

Ранее REGIONS писал о том, что как сделать магазинную курицу безопаснее с помощью трех простых способов.

«Муж на час» рекомендует: как сделать магазинную курицу безопаснее с помощью трех простых способов

Замачивание в солевом растворе с лимонным соком

Метод базируется на осмотических процессах: соленая вода способствует выведению из мяса потенциально вредных соединений. Для приготовления раствора потребуется:

— 2 л чистой воды;

— 2 ст. л. поваренной соли;

— 1 ст. л. лимонного сока (смягчает вкус и придает легкую цитрусовую ноту).

Куски курицы помещают в раствор и оставляют на срок от 2 до 12 часов (допустимо на всю ночь). Более длительная выдержка повышает эффективность обработки. Перед приготовлением мясо тщательно промывают под холодной проточной водой для удаления избытка соли.

Вымачивание в молочной ванне

Молоко не только очищает мясо, но и придает ему особую нежность. Действие обусловлено присутствием молочных кислот, мягко воздействующих на мышечные волокна. Для раствора необходимы:

— 1 л пастеризованного молока;

— щепотка соли;

— 1 л воды.

Ингредиенты смешивают, погружают в смесь курицу и ставят емкость в холодильник. Оптимальная продолжительность вымачивания — 3 часа. Молоко поглощает посторонние запахи и привкусы, а мясо приобретает приятную мягкость. После процедуры курицу промывают и готовят выбранным способом.

Обработка уксусным раствором (экспресс‑метод)

Когда времени мало, можно воспользоваться уксусом. Его кислотная среда эффективно нейтрализует остатки антибиотиков и устраняет неприятные запахи. Для раствора берут:

— 2 л воды;

— 2 ст. л. 9 % уксуса.

Курицу заливают раствором и выдерживают 30 минут. Важно не превышать указанное время: длительное воздействие кислоты может привести к излишней рыхлости мяса. После обработки тушку тщательно промывают холодной водой.

Важные рекомендации

При применении любых методов следует учитывать следующие моменты:

— использовать только пищевую посуду (стекло, эмаль, пищевой пластик);

— после вымачивания обязательно промывать курицу для удаления остатков раствора;

— хранить замачиваемое мясо в холодильнике во избежание размножения бактерий;

— помнить, что данные методы не гарантируют полного удаления всех добавок, но существенно снижают их концентрацию.

Каждый из описанных способов имеет свои особенности и подходит для разных ситуаций. Выбор метода зависит от имеющихся временных ресурсов и вкусовых предпочтений. Применение этих техник даже однократно позволяет сделать куриное мясо безопаснее и улучшить его вкусовые качества.

Ранее REGIONS писал о том, что сухие дрожжи вместо отбеливателя дадут старому белью новую жизнь.

Тренд на тепло или морозы до минус 30 градусов: что готовит погода зимой 2025-2026

Тревожные прогнозы о суровой зиме в Подмосковье, похоже, не найдут подтверждения в реальности. Специалисты прогностического центра «Метео» проанализировали свежие данные и пришли к выводу: оснований для беспокойства нет.

Ключевой источник информации — оценка атмосферных процессов от Европейского центра прогнозов. Эксперты тщательно изучили материалы и сопоставили их с собственными расчетами. Результат оказался обнадеживающим: грядущая зима вряд ли преподнесет жителям Подмосковья экстремальные холода.

Впрочем, спокойная погода не гарантирована. Специалисты предупреждают: сезон может оказаться весьма «нервным». Ожидается, что температура и атмосферное давление будут меняться резко и часто — такие колебания станут главной особенностью зимнего периода.

При этом долгосрочные расчеты показывают явный тренд на тепло. Средняя температура воздуха в трех зимних месяцах декабре, январе и феврале превысит привычные климатические показатели. Таким образом, несмотря на возможные капризы погоды, зима в целом обещает быть мягче, чем обычно.

19 ноября днем ожидается зябкая погода с частичной облачностью. Температура воздуха составит от −1 до +1 °C, ночью опустится до −1 °C. Погода будет спокойной, с легким бризом, в среднем 2 м/с, с порывами до 7 м/с. Днем осадков не предвидится.

20 ноября днем погода будет пасмурной и зябкой. Температура днем от −2 до +1 °C, ночью около −2 °C. Ветер останется спокойным: легкий бриз около 2 м/с с порывами до 4 м/с. Днем осадки маловероятны.

Ранее REGIONS писал о том, что новогодние каникулы‑2025 станут самыми длинными за 12 лет: россияне отдохнут 12 дней подряд.

Стало известно, когда в 2025 году отметят День матери

В 2025 году День матери в России выпадает на 30 ноября. Согласно указу президента от 1998 года, праздник ежегодно отмечают в последнее воскресенье ноября.

История праздника в нашей стране неоднозначна. Впервые его попытались учредить еще в 1915 году, затем инициатива ожила в 1988‑м благодаря учителю из Баку, а в 1993‑м День матери отметили в Якутии. Лишь в 1998‑м праздник стал общероссийским.

Между тем во многих странах День матери приходится на второе воскресенье мая. В Великобритании его празднуют в 4‑е воскресенье Великого поста, а в Белоруссии 14 октября.

Для российских семей этот день — повод собраться вместе.

Традиционно в этот день дарят цветы и открытки, устраивают семейные ужины и говорят мамам теплые слова. Символ российского Дня матери — незабудка, олицетворяющая постоянную связь между матерью и ребенком.

Ранее REGIONS писал о том, что в Серпухове растет число ресурсных семей.